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ELam (Fach) / Anthropometrie (Lektion)
- Welche Faktoren beeinflussen den Ernährungsstatus?? Gewohnheiten Essgewohnheiten Bewegungsgewohnheiten Genussmittel-und Drogenkonsum Hobbys
- Bestimmung des Ernährungsstatus 1)Biochemische Untersuchungen -Versorgungsparameter -Funktionsparameter 2)Ermitteln der Nahrungs-und Nährstoffaufnahme 3)Beurteilung anthropometrischer Messgrößesn
- Versorgungsparameter Die Konzentration des NS, seiner Transportformen oder seiner Metabolite in Blut, Harn oder Körperzellen wird bestimmt Zeigen die aktuelle NS-versorgung
- BMI Korrelation zwischen BMI und Körperfettgehalt r=0,7-0,8 bei Übergewichtigen udn Adipösen: bessere Korrelation als bei Normalgewichtigen bei Jüngeren: bessere Korrelation als bei Älteren U förmiger Zusammenhang zwischen BMI und Mortalität bei Erwachsenen BMI-Bereich mit niedrigster Mortalität: 21-23kg/m2
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