Kosmetik (Fach) / Ernährung (Lektion)
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Fette, Kohlenhydrate....
Diese Lektion wurde von chrissy87 erstellt.
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- Funktionen von Fetten sind: Wärmeisolation Geschmacksträger Energielieferant
- Vitamine unterscheidet man in: Fettlöslich Wasserlöslich
- Der Vitaminbedarf eines Menschen steigt durch? -körperliche Belastung-Krankheit-Alkoholmissbrauch-nervliche Belastung-Nikotinmissbrauch
- Zu den Hauptaufgaben von Vitaminen zählen: -Unterstützung und Regulierung der Verstoffwechselung von KH, Fetten und Eiweißen-Unterstützung der Immunabwehr- Unterstützung beim Aufbau von Zellen (Blutkörperchen, Knochen, Knorpel, Haut, Zähne)
- Vitaminmangelerscheinungen können sein: Haarausfallschlaffes Bindegewebetrockene HautEkzeme
- Den Hauptbestandteil unseres Körpers bildet: Wasser 50- 60%
- Ballaststoffe sorgen im Verdauungstrakt für: Bindung giftiger Substanzen Erhöhung des Stuhlvolumens Vorbeugung vor Verstopfung Eine ausreichende Zufuhr an Ballaststoffen (mind. 30g/Tag) kann der Entstehung von Dickdarmkrebs, Gallensteinen, Übergewicht, Diabetes und Arterienverkalkung entgegenwirken.
- Folgen eines Wassermangels können sein: Verstopfungverminderte LeistungsfähigkeitSchwäche, SchwindelVerwirrtheittrockene Zungetrockene Schleimhäutedunkler, übelriechender Urin
- Wo kommen Ballaststoffe vor? Besonders in Getreide, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Hülsenfrüchten
- Wie wirken Ballaststoffe? Cholesteriensenkend und unterstützen durch ihre Fähigkeit Wasser zu binden, die Darmentleerung.
- Fördernde Maßnahmen bei Verstopfung (Obstipation) können sein: ausreichende Bewegung, auch nach dem Essen genügend trinken in Ruhe essen und gründlich kauen
- Antiverstopfungsmüsli: 2-3-EL grobe Getreideflocken 1 Eßlöffel Leinsamen 1 geriebener Apfel 1 Becher Joghurt
- Der benötigte Energiebedarf sollte wie folgt aufgeteilt werden: 55-60% Kohlenhydrate 10- 15% Eiweiß 30% Fett