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Medizin (Fach) / Physio (Lektion)
- Magensaft ine enzymreiche Flüssigkeit, die von der Magenschleimhaut in das Lumen des Magen abgegeben wird, dient der Verdauung der aufgenommenen Nahrung-Wasser, Salzsäure, Pepsinogen bzw. Pepsin, Muzine und Bikarbonat- pH-Wert des Magensafts liegt zwischen 1,0 und 1,5-Salzsäure wird in den Belegzellen der Mucosa des Magens produziert-Aufgabe der Salzsäure ist die Aktivierung des Pepsinogens, die Abtötung von Mikroorganismen und die Denaturierung von Nahrungsproteinen