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ELam (Subject) / Wasser/ Säure-Basen Haushalt (Lesson)
Elam 4
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- Einfluss auf reale Säurelast: Fasten - Ziel - Schlackenbildung möglich? - was bewirkt der Hungerstoffwechsel? Fasten Ziel: Reduktion des Körpergewichts und/oder die „Entschlackung“ und „Entgiftung“ des Körpers Begriffe wie „Entschlackung“ und „Entgiftung“ sind wissenschaftlich nicht begründbar. In einem gesunden menschlichen Körper gibt es keine Ansammlung von „Schlacken“ oder Stoffwechselendprodukten. Im Hungerstoffwechsel kommt es zur Ketogenese. Durch Fasten kann eine metabolische Azidose infolge einer Ketoazidose hervorgerufen werden. Aufgrund der Ketonkörperbildung kann es zu einer Hemmung der renalen Harnsäureausscheidung und damit zu einem Anstieg der Serum‐Harnsäurekonzentra on (↑ Risiko von Gicht).
- Klinische Aspekte: Klinisch relevant wird eine hohe Nettosäureexkretion nur dann, wenn die ________ niedrig ist, wie bei Säureausscheidungskapazität • Frühgeborenen, • älteren Menschen (niedrigere glomeruläre Filtrationsrate) und • Patienten mit eingeschränkter Nierenfunktion
- FAZIT Eine abwechslungsreiche Ernährung mit moderater Proteinaufnahme ____ die renale Säurelast und _____ die Pufferkapazität des Organismus. Durch den ausreichenden Verzehr von Obst, Gemüse und Salat wird eine adäquate ______ gewährleistet. Verzehr von ____ g Obst und _____ g Gemüse pro Tag empfohlen FAZIT Eine abwechslungsreiche Ernährung mit moderater Proteinaufnahme senkt die renale Säurelast und erhöht die Pufferkapazität des Organismus. Durch den ausreichenden Verzehr von Obst, Gemüse und Salat wird eine adäquate Alkalizufuhr gewährleistet. Verzehr von 250 g Obst und 400 g Gemüse pro Tag empfohlen
- Was ist die "Turn Over" Rate? = Konzentration von Wasser im Blut und Urin bei Säuglingen sehr hoch, deshalb Wassermangel sehr gefährlich
- Was sind Alkalisalze organischer Säuren? Nenne zwei Beispiele! = Alkalimetalle (Li, Na, usw.), die sich mit Salzen organischer Säuren verbunden haben z.b Natriumacetat, Lithiumacetat Acetat= Salz der Essigsäure (organische Säure, da mit C verbunden= CH3COOH)
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