Methoden GlaslTeil für 29.9. (Subject) / Drogen (Lesson)

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• Pfefferminze Menthae piperitae folium von Mentha x piperita, Lamiaceae Morphologie: Blattrand gesägt dicht drüsig punktiert Geruch nach Menthol, kühlender Geschmack Anatomie: lange, einzellreihige Deckhaare diazytische Stomata beidseitig typische Drüsenhaare (kleine m. 1-z. Stiel, 1-2 z. Köpfchen, "große" Scheibendrüsen) Prüfung: max. 8% Puccinia menthae (Minzenrost), max. 8% fremde Blätter
• Zitronenmelisse Melissae folium von Melissa officinalis, Lamiaceae Morphologie: Blätter dünn, zerbrechlich helle Nervatur, unten deutlich hervortretend typischer zitroniger Geruch/Geschmack Blattrand gekerbt Anatomie: Haifischzahnhaare an US (kleine spitze Deckhaare) diazytische Stomata nur an US Papillen mit warziger Cuticula an OS typ. Lamiaceensachen
• Salbei Salviae officinalis folium von Salvia officinalis (Dalmatinischer Salbei), Lamiaceae Morphologie: Blatt länglich-eiförmig gekerbt stark silbrig behaart Anatomie: Peitschenhaare: Basalzelle sehr kurz, Endzellen peitschenförmig gewunden Lamiaceendrüsenhaare Kristallnädelchen Prüfung auf: Salviae trilobae folium von Salvia fruticosa (griech. Salbei): keine Peitschenhaare, sondern Haare an OF steif und gerade abstehend, deutlich längere Basalzelle
• Thymian Thymi herba, Laubblätter und Blätter von Thymus zygis, Thymus vulgaris, Lamiaceae Morphologie: Spreite linealisch-nadelförmig, nur ca. 1cm lang Rand nach unten umgerollt drüsig punktiert, US stark behaart Anatomie: US: Kniehaare (2-3 zellig, letzte Zelle im re. Winkel) OS: kurze, spitze, dickwandige Haare Kristallnädelchen in Deckhaaren Lamiaceenscheibendrüsen mit 12 sezernierenden Zellen! Prüfung auf: herba serpyllum: flache, nicht gerollte Blätter
• Spitzwegerich Plantaginis lanceolatae folium von Plantago lanceolata (Spitzwegerich), Plantaginaceae Morphologie: Blätter lanzettlich, olivgrün bogenläufige Nervatur Rand glatt bis schwach gezähnt Anatomie: Klauenhaare: lange einzellreihige Deckhaare, kugelige Basal-, kurze Hals- und mind 2 sehr lange Endzellen von denen distale mit 2 Klauen aufsitzt Zipfelmützenhaare: zipfelmützenförmige Drüsenzotten m. 1-z. stiel, mehrzelligem Köpfchen anomo- und diazytische Stpmata Prfg. auf: Digitalis lanata: andere Drüsen, keine diazyt. Stomata
• Birke Betulae folium von Betula pendula (Hängebirke) und Betula pubescens (Moorbirke),Betulaceae Morphologie: Blattrand gesägt (einfach: pubescens, doppelt: pendula) helle Nervatur auf dunklem Grund (netzig) drüsig punktiert Anatomie: Drüsenschuppen: schüsselförmige Drüsen mit 1-zelligem Stiel, mehrzelligem Köpfchen mit abgehobener Cuticula Deckhaare von kurz bis lang, können auch ganz fehlen anomozytische Stomata nur an US Drusen und Einzelkristalle entlang Nerven
• Senna Sennae folium von Cassia Senna und Cassia angustifolia, Fabaceae-Caesalpinioideae Morphologie: Fiederblätter ohne Rhachis mit Stachelspitze Randnerv parallel zum Blattrand schleimiger Geschmack Anatomie: parazytische Stomata isolateraler Blattaufbau Revolverhaare (1-z. Deckhaare mit abgewinkelter Basis)
• Käsepappel Malvae folium, Malva neglecta (Wegmalve), Malva sylvestris (Wilde Malve), Malvaceae Morphologie: Blätter mit rundlicher Spreite mit handförmiger Nervatur schleimiger Geschmack gekerbter Rand Anatomie: Tönnchendrüsen (typ. für alle Malvaceae) Büschelhaare: Deckhaare einzellig, dickwandig, spitz mit kantiger Basis Drusen entlang Nerven Pollen rosa mit stacheliger Exine Prüfung auf max. 5% Malvenrost
• Eibisch (1) Blätter: Altheae folium von Althea officinalis, Malvaceae Morphologie: Blätter spitz-eiförmig samtig behaart schleimiger Geschmack Anatomie: Pollenkörner 150Mikrometer mit stacheliger Exine Tönnchendrüsen Büschelhhare Schleimzellen in Epidermis
• Brennessel Urticae folium von Urtica dioica (große Brennessel) und Urtica urens (kleine Brennnessel) Morphologie: eiförmig, samtig behaart spinatgrün grob gesägter Rand Anatomie: Cystolithen in Aufsicht sichtbar als helle Gebilde mit dunklem Rand Brennhaare = Emergenzen mit parenchymatischem Sockel, darin lange, dickwandige Zelle Deckhaare viel kürzer, dickwandig spitz Drüsenhaare mit 1-z. Stiel, 2-z. Köpfchen Drusen in Spross und Blüten
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• Bärentraube Uvae-Ursi folium von Arcostaphylos Uva-Ursi, Ericaceae Morphologie: ledrige Konsistenz glatter Rand, leicht zurückgebogen OS dunkelgrün glänzend, US heller dicke Cuticula mit Rissen Anatomie: keine Drüsenhaare Deckhaare nur bei sehr jungen Blättern (hakig gewunden) sehr große anomozytische Stomata an US Einzelkristallreihen in Nähe der Nerven
• Kamille Matricariae flos von Matricaria recutita (Kamille), Asteraceae Morphologie: Korbboden: kahl, spitzkegelförmig, spitz gelbe Röhren-, weiße Zungenblüten typischer aromatischer Geruch, bitterer Geschmack Anatomie: KEINE Deckhaare Compositendrüsenhaare Endothecium mit Perlschnurmuster Strickleiterzellen mit geschichtetem Schleim am Fruchtknoten Maiskolbenregion der Filamente
• Ringelblume Calendulae flos von Calendula officinalis, Asteraceae Morphologie: vor allem Zungenblüten: dreizipfelig, gelborange am röhrenförmigen Teil stark behaart kein Pappus Anatomie: 2zellreihige Deckhaare, am röhrenförmigen Teil am Ende abgerundet Chromoplasten mit oranger Färbung (Carotinoidnädelchen) Pollen: triporat, stachelig
• Holunder Sambuci flos von Sambucus nigra (schwarzer Holunder), Sambucaceae Morphologie: sehr kleine Blüten, C gelblich-weiß, radförmig ausgebreitet, mit A verwachsen süßlicher Geruch/Geschmack G 3 fächrig mit Griffel und 3teiliger Narbe Anatomie: Kristallsand in allen Blütenelementen (füllt Zelle nicht vollständig aus) einzellige Deckhaare am Kelch glatte, tricolpate Pollen! Prüfung auf: Sambucus ebulus, violette Staubbeutel, gifitg
• Königskerze Verbasci flos von Verbascum thapsus (kleinblütige Königskerze), Verbascum densiflorum (großblütige Königskerze), Verbascum phlomoides (gewöhnliche Königskerze); Scrophulariaceae Morphologie: nur C(5), gelb, weißlich behaart und A5 (3+2), an Basis miteinander verwachsen 3 obere Staubbeutel, stark behaart mit quergestellten Staubbeuteln und 2 untere: kahl, mit herablaufenden Staubbeuteln Anatomie: "Keulenhaare" an Staubbeuteln (einzellig, keulenförmig) Sphärokristalle in Filamenten "Etagen-Sternhaare" an Kronblättern (sehr groß, mehrmals verzweigt auf mehreren Ebenen) Drüsenhaare mit einzelligem Stiel, mehrzelligem Köpfchen (selten)
• Hibiscus auch: Nubierblüten, Malvenblüten, Karkadetee; Hibisci sabdariffae flos von Hibiscus sabdariffa, Malvaceae (nur Außenkelch & Kelch) Morphologie: Außenkelch vielspaltig Kelch 5tlg. hornig, hart süßlich-säuerlicher Geschmack
• Linde Tiliae flos von Tilia cordata (Winterlinde) oder Tilia platyphyllos (Sommerlinde), Tiliaceae Morphologie: Blüte mit Hochblatt Trugdolde, bei der Stiel bis zur Spreitenmitte verwachsen, K5 stark behaart, zahlreiche Staubblätter Blatt: dünn, hellgrün, netzige Nervatur Anatomie: Büschelhaare am Kelch Kristalle im Hochblatt, entlang größerer Nerven Drusen & Einzelkristalle glatter Pollen
• Lavendel Lavandulae flos von Lavandula angustifolia, Lamiaceae Morphologie: 80% Kelch: blau-violett, stark behaart, kurze Zähne, drüsig punktiert Krone (meist abgefallen): deutlich 2lippig Anatomie: Knotenstockhaare an der Krone: knorrige Haare mit "Kugel" am Ende mehrzellig verzweigte Deckhaare mit oft lila Inhalt am Kelch glatter Pollen Kristallprismen auf Kelchinnenseite
• Arnica Arnicae flos von Arnica montana, Asteraceae Morphologie: Korbboden konvex gewölbt, feingrubig, behaart, Hüllkelchblätter olivgrün,lanzettlich stark weißlich-filzig-behaarter Pappus Zungen- und Röhrenblüten orangegelb, stark behaart Anatomie: Zungen- und Röhrenblüten: Gliederhaare (8-gliedrig), Asteraceaedrüsenschuppen Fruchtknoten: Zwillingshaare, Phytomelanschicht Pollen goldgelb, stachelig
• Hagebutte Rosae pseudofructus von Rosa canina (Hundsrose) oder Rosa pendula (Hängefruchtrose), Rosaceae Morphologie: fleischiger Achsenbecher, innen fein glänzend behaart, schwarz- hellrot süß-fruchtiger Geschmack sine/cum semine (Nüsschen) Anatomie: dickwandige, einzellige, lange Deckhaare an Innenseite Parenchym mit Carotinoidnädelchen & Oxalatdrusen dicke Cuticula
• Fenchel bitterer Fenchel: Foeniculi amari fructus- Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. vulgare süßer Fenchel: Foeniculi dulcis fructus- Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce;  APIACEAE Morphologie: Spaltfrucht= Achäne (typ. Apiaceenfrucht), meist zerfallen eiförmig kahl helle Rippen, dunkle Tälchen bitterer oder süßlicjer Geschmack Anatomie: Exocarp: kahl Mesocarp: pro Tälchen eine braune Ölstrieme, umgeben von Eckenkollenchym, Gefäßbündel von Fensterzellen umgeben Endocarp: Parkettzellen (längliche Zellen mit wechselnder Orientierung) Endosperm: Aleuron, fettes Öl, Oxalatrosetten
• Anis Anisi fructus von Pimpinella Anisum, Apiaceae Morphologie: meist unzerfallen birnenförmig mit kleinem Stiel fein behaart helle Rippen, dunkle Tälchen Anatomie: Exocarp: einzellige gekrümmte Deckhaare mit gewarzter Cuticula Mesocarp: mehrere gelbe anastomosierende Ölstriemen pro Tälchen Endocarp: längliche Zellen Endosperm: Aleuron, fettes Öl, Oxalatrosetten, verdickte Zellwände
• Heidelbeere Myrtillus fructus siccus von Vaccinium myrtilllus, Ericaceae Morphologie: Scheinbeeren, kugelförmig runzelige Oberfläche außen schwarzblau, innen rotschwarz süßlich-säuerlicher Geschmack Anatomie: Exocarp: kleinzellig Mesocarp: Steinzellnester, Anthocyane, Oxalatrosetten Endocarp: Steinzellnester um Samen Testa: uförmig verdickte Steinzellen, dünnwandige Außenseite PRÜFUNG AUF: Vaccinium uliginosum: Rauschbeere, keine Steinzellnester im Mesocarp, weiteres Lumen in der Testa
• Wacholder Juniperi galbulus, reifer Beerenzapfen von Juniperus communis, Cupressaceae Beerenzapfen: 3 Hochblätter umschließen Samen und werden fleischig (dauert mehrere Jahre), glatte schwarze Oberfläche, harzig-süßlicher Geschmack, oben 3zählige Narben, unten 2 Dreierwirtel Anatomie: 3 Samen schizogene Ölbehälter Tonnenzellen
• Mariendistel Silybi mariani fructus von Silybum marianum, Asteraceae Morphologie: bittere Fruchtschale, öliger Samen abgeflacht, eiförmig glatte, glänzende Oberfläche gelber Kragen um Griffelreste braunschwarz-graubraun
• Pfeffer Piperis fructus von Piper nigrum, schwarzer Peffer, Piperaceae Unterschied schwarzer weißer Pfeffer: schwarzer unreif geerntet und durch enzymatische Prozesse schwarz Morphologie: schwarze, runzelige Oberfläche, oft Narbenreste, scharfer, aromatischer Geschmack weißer Pfeffer: grau-bräunlich-gelbliche Oberfläche mit zarter Streifung Anatomie: Exocarp: polygonale, braune Zellen mit dicker Cuticula äußere Steinzellschicht Parenchym Mesocarp: Ölschicht & Gefäßbündelschicht Endocarp: innere Steinzellschicht, uförmig verdickt
• Lein Lini semen von Linum usitatissimum, Linaceae Morphologie: flach gedrückter Samen, eine Ende abgerundet, eines spitz rotbraune, glatte Oberfläche glatt, glänzend länglich-eiförmig Anatomie: Testa: Epidermis=Schleimzellschicht Ringzellschicht Faserschicht Querzellenschicht Pigmentschicht Endosperm mit fettem Öl
• Weißdorn Crataegi folium cum flore- Kraut von Crataegus monogyna (Eingriffel-Weißdorn) und Crataegus laevigata (Zweigriffel-Weißdorn), Rosaceae Morphologie: Blatt: netzige, dunkle Nervatur, tief gelappt Blüte: sehr charakteristisch, 5 gelb-bräunliche Kronblätter, winzige Kelchblätter Anatomie: Blatt: anomozytische Stomata nur an OBERSEITE, typische Rosaceae-Deckhaare (einzellig, dickwandig, spitz zulaufend), Drusen und Einzelkristalle, keine Drüsenhaare Blüte: je nach Art behaart/unbehaart
• Frauenmantel Alchemillae herba von Alchemilla vulgaris (Frauenmantel), Rosaceae Morphologie: Blatt: kreisförmig, handförmige Hauptnervatur, dazwischen feinadriges Nervennetz, 7-11-lappig, stark behaart Blüten: 4zählig, Krone gelbgrünlich Anatomie: Blatt: Deckhaare einzellig, dickwandig, spitz mit abgerundeter Basis, Drusen im Mesophyll Blüte: Einzelkristalle im Fruchtknoten
• Wermut Absinthii herba, Kraut von Artemisia absinthium (Wermut), Asteraceae Morphologie: Blätter: gefiedert, beidseitig stark graufilzig behaart Blüten: v.a. Röhrenblüten, gelb, klein, wenig Zungenblüten, Korbboden stark behaart, kein Pappus Spross: hoher Anteil Anatomie: Blätter: T-Haare (wenige kurze Basalzellen, lange, quergestellte Endzelle), isolateraler oder bifazialer Querschnitt, Compositendrüsen Blüten: am Korbboden sehr lange Deckhaare (bis 2mm lang), Spreuhaare: wenige, kurze Basalzellen, lange breite dünnwandige Endzelle PRÜFUNG AUF: Artemisia vulgaris (Beifuß): T-Haare mit gewundener Endzelle, nur auf US behaart und eher weißfilzig, Blatt nicht abgerundet
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• Johanniskraut Hyperici herba, Kraut von Hypericum perforatum (Johanniskraut), Hypericaceae Morphologie: Blatt: ganzrandig, eiförmig, kahl, farblose Sekreträume auf ganzer Fläche, am Rand rote Hypericinbehälter Blüte: gelbe Krone Spross: kahl, hohl, hart, dekussierte Blattstellung Anatomie: Blatt: zahlreiche schizogene Sekreträume auf ganzer Fläche, am Rand rot, anomozytische Stomata nur auf US, kahl Blüten: auch Sekreträume
• Weidenröschen Kraut verschiedener Epilobiumarten, Onagraceae; im PR: Epilobium angustifolium Morphologie: Blatt: lanzettlich, ganzrandig, kahl, umgerollter Rand Blüten: große blaue Kronblätter, Hypanthium (ausgeprägter, unterständiger FK), Samen mit Flughaaren Anatomie: Blatt: Raphiden in geordneten Bündeln in und entlang der Nerven, anomozyt. Stomata nur an US Frucht: einzellige, gewarzte Deckhaare Prüfung auf: Epilobium parviflorum; Raphiden auch in ungeordneten Bündeln, Deckhaare an Blättern (punktiert), Blatt nicht umgerollt
• Schachtelhalm Equiseti herba, sterile oberirdische Teile von Equisetum arvense (Ackerschachtelhalm), Equisetaceae Morphologie: Hauptachsen und Nebenachsen Hauptachse: Tälchen (Valleculae) und Rippen (Carinae), Blattscheiden mit Zähnen Nebenachse: 4flügelig, rau, 1. Internodium länger als zugehörige Blattscheide an Hauptachse, keine Höhlen Anatomie: Leitbündel in Längslinien, mit fensterartig verdickten Nebenzellen, die darüber liegen Höhlen: große Mark-, mittelgroße Vallecular-, kleine Carinalhöhlen Nebenachse: keine Höhlen Prüfung auf: Equisetum palustre: anderes Verhältnis der Höhlen (klein Mark, große Vallecularhöhle), auch Höhlen in Nebenachse, anderes Verhältnis Neben- und Hauptachse,...
• Mistel Herba visci von Viscum album (Mistel), Viscaceae Morphologie so typisch, dass reine Lupendroge Morphologie: Zweige und Blätter gelb-grünlich Stängel: längsfurchig, runzelig, Querschnitt gelbe Rinde, strahligweißer Holzkörper Blätter: zungenförmig, ledrig, steig, stark runzelig, an US parallel verlaufende Nerven Früchte und Samen eher selten
• Faulbaum Frangulae cortex von Rhamnus frangula (Faulbaum), Rhamnaceae Morphologie: ca. 2mm dick, außen braungrau, innen rotbraun-rotgelb, mit Bornträgerreaktion rot Bruch fasrig adstringierender, leicht bitterer Geschmack Anatomie: Kork, prim. & sek. Rinde Drusen & Faserbündel mit Kristallzellreihen KEINE Steinzellen deutliche Markstrahlen (2-3 Zellen breit) Vgl. mit Rhamni purshianae Cortex (Cascararinde): bis 5mm dick, Steinzellnester in der prim. Rinde
• Eiche Quercus cortex von Quercus robur (Stieleiche), Quercus petrea (Traubeneiche), Quercus pubescens (Flaumeiche), Fagaceae Morphologie: Würfelschnitt Spiegelrinde: außen silbergrau, glänzend, innen braun nach Anfeuchten loheartiger Geruch, adstringierender Geschmack Bruch fasrig Anatomie: Kork, prim., sek. Rinde prim. Rinde muss vorhandn sein, Drusen, Steinzellnester sklerenchymatischer Ring sek. Rinde mit Drusen, SZN, schmale Markstrahlen,...
• Zimt Cinnamomi cortex von Cinnamomum verum (Ceylon-Zimt), Lauraceae Morphologie: Einzel- oder Doppelröhren, bis 1cm dick außen hellbraun, Längsstreifung, innen dunkelbraun charakteristischer Zimtgeruch Bruch fasrig Anatomie: Kork & äußere Teile der prim. Rinde fehlen, etwas Parenchymzellen, dann sklerenchymatischer Ring einfache & zusammengesetzte Stärke, Ölzellen, Schleimzellen, Fasern in sehr charakt. Form... in sek. Rinde
• Süßholz Liquiritiae radix von Glycyrrhiza glabra/uralensis/inflata, Fabaceae Morphologie: lang anhaltender, süßlicher Geschmack Querschnitt: schmaler braungrauer Kork, mittelbreite gelbe Rinde, sehr breiter Holzkörper, gelb mit radialer Streifung fasriger Bruch, Würfelschnitt Anatomie: sek. Spross & sek. Wurzel sek. Rinde: Fasern und KZR in Gruppen, viel Stärke sek. Xylem: Fasern & KZR in Gruppen, gelbe Tüpfelgefäße
• Eibisch(2) Altheae radix von Althea officinalis (Eibisch), Malvaceae Morphologie: normalerweise geschält: weiße Oberfläche mit dunklen Punkten fasriger, leicht stäubender Bruch schleimiger, leicht süßlicher Gescmack Anatomie: nur sek. Wurzel sek. Rinde:Schleimzellen, Drusen, Stärke sek. Xylem: Tüpfel- und Netzgefäße
• Löwenzahn Taraxaci officinalis radix von Taraxacum officinale, Asteraceae Morphologie: Bruch uneben, nicht fasrig zitronengelber Holzkörper, sehr breite Rinde mit konzentrischen Kreisen graubraune, runzelige Oberfläche Anatomie: KEINE Stärke, KEIN Sklerenchym, KEINE Kristalle Milchsaftschläuche in konzentrischen Kreisen
• Baldrian Valerianae radix von Valeriana officinalis, Valerianaceae Morphologie: dunkelbraune, unregelmäßige Rhizomstücke dunkelbraune, zylindrische Wurzelstücke Geruch typisch nach Baldrian/Kampfer Gescmack zuerst süßlich, dann bitter Anatomie: primäre dikotyle Wurzel: deutlich sichtbare Endodermis, Ölhypoderm unter Epidermis, Stärkee Rhizom: kolllaterale Gefäßbündel, ev. Fasern
• Enzian Gentianae radix von Gentiana lutea, Gentianaceae Morphologie: anhaltend bitterer Geschmack, eigenartiger Geruch Wurzel längsgefurcht, Rhizom quergeringelt, beides rötlichbraun Anatomie: sek. Wurzel, in obersten Teilen der Rübe sek. Spross intraxyläres Phloem (bikollaterale Gefäßbündel) kleine Kristallnädelchen, meist in Ecken der Zellen keine Stärke, Öltröpfchen im Parenchym kein Sklerenchym
• Kalmus Calami rhizoma von Acorus calamus, Araceae Morphologie: nur Rhizom ohne Wurzel, rotbraune Oberfläche, Querschnitt weißlich unten kreisrunde, oben dreieckige Blattnarben Bruch: glatt, leicht stäubend Endodermis und Aerenchym unter Lupe erkennbar Anatomie: Aerenchym mit Bienenwabenmuster, Sekretzellen m. ätherischem Öl, dreieckige Interzellularen Parenchymzellen mit charakteristischen Tüpfeln außerhalb Endodermis kollaterale, innerhalb leptozentrische Bündel kleine Stärke in alten Rhizomen Faser mit KZR
• Lamiaceae z.b. Salbei, Melisse, Pfefferminze Morphologie: Spross vierkantig Blattstellung dekussiert Blätter meist unzerteilt Blüte: Lippenblüte K(5)C(5) (Oberlippe 2- Unterlippe 3-lappig) A meist 4 G(2), oberständig, 4teilige Klausenfrucht Anatomie: diazytische Stomata einzellige & einzellreihige Deckhaare oft Kristallnädelchen in Deckhaaren Drüsenhaare: klein, einzelliger Stiel, 2-zelliges Köpfchen und Lamiaceenscheibendrüsen mit 1-z. Stiel und 4,8,12-zelligem Köpfchen scheibenförmig
• Rosaceae z.b. Hagebutte, Weißdorn, Frauenmantel Morphologie: Blattstellung wechselständig, Blätter häufig Fiederblätter mit Nebenblättern Blüten: K und C meist 5, frei, A viele Zahl G und Fruchttyp variabel Anatomie: Stomata anomozytisch Deckhaare wenn vorhanden oft einzellig dickwandig mit spiraligem Cuticularriss Kristalle: Einzelkristalle und Oxalatdrusen
• Apiaceae z.b. Fenchel, Anis, Kümmel, Liebstöckel,... Morphologie: Blattstellung wechselständig, Blätter oft mehrfach gefiedert Blütenstand Doppeldolde Frucht Achäne (Spaltfrucht) Rübe Anatomie: Sekretgänge in Rübe, Spross, Blätter, Früchte Frucht: Mesocarp mit Sekretgängen, Endosperm mit fettem Öl, Aleuron, Oxalatrosetten, keine Stärke Rüben: sek. Rhizom, größter Teil sek. Wurzel mit viel Parenchym, kaum Sklerenchym/Fasern
• Asteraceae z.b. Wermut, Löwenzahn, Scharfgarbe,... Morphologie: Blütenstand Körbchen, Kobboden behaart, kahl mit/ ohne Spreublättern entweder Zungen- und Röhrenblüten (Asteroideae) oder nur Zungen- bzw. nur Röhrenblüten (Cichorioideae) wenn Kelch vorhanden = Pappus Fruchtknoten unterständig, Frucht Achäne Anatomie: Deckhaare einzellreihig oder mehrzellreihig Compositendrüsenhaare Sekreträume Maiskolbenregion der Filamente Kranz aus Steinzellen am oberen & unteren Ende des FK
• Malvaceae z.b. Käsepappeltee, Eibischblätter, Eibischwurzel Morphologie: Blätter wechselständig mit handförmiger Nervatur Blüten oft Außenkelch, auffällige, große Blüten Filamente zu Columna verwachsen, nur 1 Theke Früchte Spaltfrüchte (Malva) oder Kapseln (Hibiscus) Anatomie: Schleimzellen einzellige DEckhaare: einzellig, dickwandig spitz oft in Aggregaten charakteristische Drüsenhaare einzelliger Stiel mehrzelliges Köpfchen Oxalatdrusen entlang der Nerven
• Stärken Solani amylum: Kartoffelstärke, relativ groß, exzentrische Schichtung, ei- bis birnenförmig Maydis amylum: Maisstärke, etwas kleiner, Spalt zentral, polyedrisch &rund Tritici amylum: Weizenstärke, Groß- und Kleinkörner, Aufsicht kreisrund, Seitenansicht elliptisch Oryzae amylum: Reisstärke, sehr klein, sonst ähnlich wie Maisstärke, polyedrisch & oft in Aggregaten

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