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Bioreaktortechnik (Subject) / VL 23 (Lesson)
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- Welche Gründe für Scale-up und Scale-down gibt es? Scale-upFür große Produktionen Scale-downNeue Bedingungen testen (z.B. neuer MO)
- Welche drei Fälle müssen beim Scale-Up beachtet werden? Fall 1: nicht-sensitiver Prozess: Scale-up (Volumenvergrößerung) ist ohneProbleme möglich Fall 2: sensitiver Prozess: Scale-up ist problematisch spezielle Lösungenmüssen gefunden werden Fall 3: extrem sensitiver Prozess: kein scale-up im eigentlich Sinne, sondernein sog. “numbering-up” kein scale-up über Volumenvergrößerung, sonderndie Anzahl der Reaktoren wird erhöht
- Was gilt bei der Erhöhung des Leistungseintrags für die DOT und die Viskosität? Bei einer Erhöhung des Leistungseintrags sinkt die DOT und steigt die Viskosität Der kLa steigt, da die Transferfläche größer wird (kla2 > kla1) Gleichzeitig werden die Pellets kleiner (höhere hydromechanische Belastung) Dadurch wird qO2 größer, da die Mikroorganismen mehr Sauerstoff aufnehmenkönnen (qO2,2 >> qO2,1) In Summe sinkt somit die DOT Durch das Aufbrechen von größeren, dicken “Pelletklumpen” zu kleineren,fädenartigeren Mycelien steigt die Viskosität an
- Wie ist der Leistungseintrag bei konstanter Mischzeit bei einem a) kleinen Reaktor b) großen Reaktor? a) kleinb) groß (mehr als Faktor 100 - für gleiche Mischzeit muss sehr schnell gerührt werden)
- Wie muss man rühren, wenn man einen konstanten Leistungseintrag erreichen will (relative Angabe) bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) schnellb) langsam
- Wie ist die Produktbildung im Fermenter bei konstantem Leistungseintrag (relative Angabe) bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) hochb) gering
- Wie ist der Sauerstoffeintrag bei konstantem Leistungseintrag (relative Angabe) in einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) hochb) gering
- Wie verändert sich die Tropfengröße bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) kleine Tropfen b) große Tropfen
- Wie beeinflusst die Größe des Reaktors den Hydromechanischer Stress bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) großb) klein
- Wie ist die Pelletgröße bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) kleinb) groß
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- Wie ist der kLa-Wert bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) hochb) gering
- Wie ist die Begasungsrate bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) hochb) gering
- Wie ist die OTR bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) hochb) gering
- Hoher Leistungseintrag führt zu... Hohe Produktausbeute/-bildung Dispersion von Tröpfchen/Bläschen Hydromechanischen Stress MOs werden kleiner / Hyphenlänge geringer Viskosität steigt bei filamentösen MOs Gasrezirkulation MOs wachsen besser Säugetierzellen gehen kaputt DOT steigt kLa-Wert steigt Mischzeit wird verringert Besserer OTR
- Geringer Leistungseintrag führt zu... Schlechtere O2-Verteilung Bessere Produktausbeute (Säugetierzellen) Besseres Wachstum (Säugetierzellen)
- Wie ist das Wachstum tierischer Zellen bei konstantem Leistungseintrag (relative Angabe) bei einem a) kleinen Rührer b) großen Rührer a) geringb) hoch