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Futtermittel (Subject) / PPP (Lesson)
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- Wie wirkt sich eine Erhöhung des Proteingehalts auf die in der Mastschweinehaltung zentralen Größen aus? (4 Pkt.) - Zunahme: steigt - Mastdauer: sinkt - Futteraufwand: sinkt - Fleischanteil: steigt - N-Ausscheidung: steigt (einziger negativer Punkt)
- Bei Erhöhung der Futteraufnahme reduziert sich der Futteraufwand. Erläutern Sie diesen Zusammenhang. Welche Relevanz hat dieser Zusammenhang für die Praxis? (2 Pkt.) Bei Erhöhung der täglichen Futteraufnahme sinkt der Futteraufwand. Die Tiere fressen mehr, aber brauchen weniger Futter, da der Anteil am Erhaltungsbedarf insgesamt sinkt.
- Beschreiben Sie den Zusammenhang zwischen der Energieaufnahme und dem Fettgehalt im Zuwachs. Welchen Einfluss übt das Alter auf diesen Zusammenhang aus? (2 Pkt.) (höhere Energieaufnahme = höhere Fütterungsintensität)- Fettgehalt/-Ansatz steigt im Zuwachs mit Erhöhung der Energieaufnahme- höheres Alter = höherer Fettansatz
- Benennen Sie den Zusammenhang zwischen Leistungsniveau, Nährstoffaufwand und Effizient der Energie- und Nährstoffverwertung. (1 Pkt.) Bei steigendem Leistungsniveau:- Nährstoffaufwand sinkt- Effizienz der Energie- und Nährstoffverwertung steigt
- Definieren Sie Futteraufwand und Futterverwertung. (1 Pkt.) Futteraufwand: Futter/ZuwachsFutterverwertung: Zuwachs/Futter
- Auf welcher Stufe werden der Bedarf und der Futterwert für Energie und Protein/Aminosäuren beim Schwein ausgedrückt? (1 Pkt.) - ME (nutzbare Energie) - praecaecale Verdaulichkeit (Verdauung im Ileum (Hüftdarm)) -> Maßstab für Bedarf und Futterwert von Proteinen
- Beschreiben Sie den Zusammenhang zwischen Fütterungsintensität und dem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren im Körperfett. (1 Pkt.) Fütterungsintensität steigt -> Gehalt an ungesättigte FS im Körperfett sinkt
- Wie wirkt sich eine Erhöhung der Futteraufnahme auf die in der Mastschweinehaltung zentralen Größen aus? (4 Pkt.) Zunahme: steigt Mastdauer: sinkt Futteraufwand: sinkt Fleischanteil: sinkt (einziger negativer Punkt) N-Ausscheidung: sinkt
- Welche Vorteile hat eine mehrphasige Fütterungsstrategie gegenüber der Fütterung eines Einheitsfutters während der gesamten Mast beim Schwein? (1 Pkt.) - im Allgemeinen bessere Anpassung an die Anforderungen des Tieres für die entsprechende Leistung: - Proteinanpassung: bessere Zunahmen - Eiweißfuttermittel ggf. reduzieren - weniger N-Ausscheidungen - Futteraufwand und Mastdauer reduziert - daraus folgt: geringere Kosten bei bessere Leistung durch Anpassung!
- Nennen Sie die essentiellen Fettsäuren beim Schwein. (1 Pkt.) Linolsäure und Linolensäure
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- Beschreiben Sie den Einfluss der Fütterungsintensität auf den Muskelfleischanteil und die Fleischbeschaffenheit. (1 Pkt.) bei steigender Fütterungsintensität: - Muskelfleischanteil sinkt - Fettansatz steigt - Gehalt an ungesättigte FS sinkt - Schlachtausbeute steigt (- Gewichts-Zuwachs steigt)
- Erläutern Sie den Zusammenhang zwischen der Höhe der täglichen Futteraufnahme und dem Futteraufwand. (2 Pkt.) Bei Erhöhung der täglichen Futteraufnahme sinkt der Futteraufwand.Die Tiere fressen mehr, aber brauchen weniger Futter, da der Anteil am Erhaltungsbedarf insgesamt sinkt.
- Weisen Tiere mit höherem Proteinansatz- bzw. Wachstumsvermögen eine höhere Verwertung der Nährstoffe auf? Ja oder nein? (1 Pkt.) - Nein! Verwertung ist immer gleich, egal wie hoch das Leistungspotenzial ist (siehe Grafik).