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Futtermittel (Subject) / CCC (Lesson)
- Nennen Sie 2 Faktoren, die die Verdaulichkeit beeinflussen. (1 Pkt.) - Tierart und Leistungsniveau- Futtermenge, Futterart und Futterqualität
- Nennen Sie drei indirekte Verfahren zur Bestimmung der Verdaulichkeit bei Wiederkäuern. (1,5 Pkt.) - 2-Stufen-Test nach Tilley und Terry - Hohenheimer-Futterwert-Test (HFT) - in situ/in sacco
- Nennen Sie 4 Faktoren, die zum endogenen Rohprotein-Verlust beitragen. (2 Pkt.) - Enzyme - Darmepithelzellen - Darmschleim - mikrobielle Synthese/ Sekrete
- Geben Sie die Größenordnung (Bereich in Prozent auf Bruttoenergie) der Energie-Verluste bis zur Stufe der umsetzbaren Energie beim Wiederkäuer an. (3 Pkt.) - Kot: 10 – 50 % Verlust der Gesamtenergie (GE) - Methan: 5 – 12 % Verlust der Gesamtenergie (DE -verdauliche Energie) - Harn: 3 – 7 % Verlust der Gesamtenergie (ME)
- Welcher Energiebewertungsmaßstab wird für die jeweiligen Tierarten in Deutschland verwendet? (2 Pkt.) Schwein = ME Geflügel = AMEn Milchvieh = NEL Pferd = DE
- Erklären Sie, warum die Differenz zwischen scheinbarer und tatsächlicher Verdaulichkeit des Proteins von der Höhe des Proteingehalts im zu prüfenden Futtermittel abhängt? (2 Pkt.) Die Differenz hängt von dem Proteingehalt des zu prüfenden Futtermittels ab, da bei der scheinbaren Verdaulichkeit die endogenen Verluste nicht enthalten sind, bei der tatsächlichen Verdaulichkeit jedoch mit beachtet werden. Mit steigendem Proteingehalt sinken im Verhältnis die endogenen Ausscheidungen. Deshalb ergibt sich eine größere Differenz zwischen scheinbarer und tatsächlicher Verdaulichkeit bei geringem Proteingehalt.
- scheinbare / tatsächliche Verdaulichkeit scheinbare: = I-E / I x 100 (unterscheidet nicht zw. endogenen, mikrobiellen und unverdauten Verlusten ) tatsächliche: = I- E + S / I x100 (scheinbare wird um den endogenen Teil korrigiert)
- Bei welchen der genannten Stoffe besteht eine Differenz zwischen scheinbarer und tatsächlicher Verdaubarkeit: Stärke, Phosphor, Proteine, Rohfett, Pektine, Harnstoff, Milchsäure, Cellulose? (2 Pkt.) Differenz bei Phosphor, xP und xL durch endogene Verluste.
- Stellen Sie dar, warum diese Differenz in der Proteinverdaulichkeit von der Höhe des Proteingehalts im zu prüfenden Futtermittel abhängt? (2 Pkt.) Da mit steigendem Proteingehalt der ANteil des endogenen Verlustes am Protein kleiner wird.
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