Tierernährung
Fleischproduktion • 45gKüken >>1800gMasthähnchen >>>Tag35 = Schlupfgewicht x 40 Legehenne,2kgKM,1Ei/Tag = Erhaltungsbedarf an Energie x 1,8 omnivore Spezies • kurzer Verdauungskanal z.B. ~210 cm bei Hühnern • hohe Futteraufnahme, Auswahl „eiweißorientiert“ • keine Zähne, Hornplatten, Speicheldrüsen • Futter erkennen - Geschmacksknospen–naja - Tastsinn • Regulation der Futteraufnahme: Hyothalamus, homöostatisch, Temperatur WAs fressen HÜHNER im ALter von 6-9 WO? Weizenschrot• Gerstenschrot • Maisöl(anSägemehlgebunden) 4,9 • Fischmehl 11,7 • Tierkörpermehl 1,5 • Sojabohnenschrot 0,9 • Di-Ca-Phosphat 0,07 • Salz 0,02 • Vitamin-Mineralstoff-mischg. 0,02 Kropfobstipationen können bei Grasaufnahme (Gänse) vorkommen • evtl gepaart mit Tympanien • Kropftympanien u.a. bei „verheftem“ Futter (Masthähnchen) Drüsen- & Muskelmagen • AbschlussdesmechanischenAufschlusses • Azidierungsichert - KontrollevonMikroorganismen - Aktivierungv.Pepsin - Beginnd.Proteinverdauung - AufschlussvonMineralstoffen(Ca!) Verdaulichkeit im Dünndarm Pancreas hohe Sekret- - AbhängigvonderRohfaser d. Pancreas - Rp70-80%,Rfe>85%,Stärke>70% • „Nicht-Stärke-Polysaccaride“ beeinflussen die Viskosität des Chymus 😥 • Positive Wirkung von dem Futter zugesetzen Enzymen 😃 - Phytase - Xylanasen,Glucanasen Dickdarmfunktion > Qualität der Exkremente • Forcierte Wasserabgabe 😥 - hoheK-Aufnahme - Pektineu.a. Abgabe v. Blinddarmkot Absorption v. Wasser • Fermentation - unterdrücktunerwünschte Mikroorganismen 😃 Konsequenzen für die Fütterung • hochverdauliches Futter • Getreidekörner als Basis • Rfa-Gehalt niedrig • Proteinqualität wichtig • angemessene Futterstruktur • wenn pelletiert, dann minimaler Abrieb • schrotförmiges Futter dem Alter angemessen (Legeh.: 75 % 0,4-1 mm) • Energiedichte bestimmt die Futteraufnahme • Einflüsse des Futters auf die Viskosität des Chymus beachten • Enzymzusatz zur Verbesserung der Verdaulichkeit und der Chymusqualität • Nährstoffe in Relation zur Energie einstellen
