Biologie (Subject) / Enzyme (Lesson)

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• kompetitive Hemmung Wenn ein substratähnlicher Stoff an das aktive Zentrum des zu hemmenden Enzyms bindet, dort aber nicht umgesetzt wird, kann man ihn als Hemmstoff bezeichnen. Er steht in Konkurrenz mit den eigentlichen Substraten. Hemmstoffe > Substrate = Reaktion erliegt, da fast nur noch Hemmstoffe gebunden werdenHemmstoffe < Substrate = Substrate können umgesetzt werden Wenn das Produkt gleichzeitig der Hemmstoff ist, bezeichnet man das als negative Rückkopplung.Das führt dazu, dass ein Produkt so lange synthetisiert wird, bis sich genügend im Organismus befindet. Dadurch wird der Energie- und Rohstoffverbrauch gering gehalten.
• Bio-Katalysatoren Enzyme sind Bio-Katalysatoren: setzten Aktivierungsenergie herab erhöhen chem. Reaktionsgeschwindigkeit (Stoffumsatz) werden selbst nicht verbraucht (verändert). Steuern chemische Reaktionen im Körper, die bei Körpertemperatur eigentlich nichzt ablaufen würden (abbau von hochmolekularen Nährstoffen z.B. im Dünndarm, in kleine Bausteine, wie Zucker, Aminosäuren etc.). http://www.schulstoff.net/enzyme~funktionen~eigenschaften~katalyse-56.htm
• RGT-Regel Bei der RGT-Regel handelt es sich um eine Faustregel zur Beschreibung des Verhältnisses von Umgebungstemperatur und der Reaktionsgeschwindigkeit von chemischen Reaktionen. Die RGT-Regel (=Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel) wird auch als "Van't Hoffsche Regel" bezeichnet. Sie besagt: Bei einer Temperaturerhöhung von ca. 10°C (= 10 Kelvin) verdoppelt sich die Geschwindigkeit einer biochemischen Reaktion. Siehe auch: http://www.schulstoff.net/enzyme~funktionen~eigenschaften~katalyse-56.htm

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