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Ernährungspsychologische Grundlagen (Subject) / Energiegewinnung (Lesson)

This lesson was created by Aura2007.

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• Welches ist die unmittelbare Energiequelle im menschlichen Organismus? ATP Adenosintriphosphat
• Was macht der Mittler ATP? bewegliches Medium, welches Energie im Körper transportieren kann
• Wie ist die Formel für die Bildung des Phosphats aufgenommene Energie, welche durch den Abbau direkt am Ort wieder freigesetzt wird? ATP = ADP (Adenosindiphosphat) + Phosphat + Energie
• Wie lange reicht der Vorrat des gespeicherten ATPs in den Muskelzellen? 2-3 Muskelkontraktionen bzw. 0-3 Sekunden Muskelarbeit
• Was passiert wenn kein ATP mehr vorhanden ist? Muskel wird starr Muskelarbeit kommt zum erliegen
• Wie wird der ATP Speicher aufgefüllt? Rephosphorylierung, d.h. aus ADP und AMP (Adenosinmonophophat) kann ATP aufgebaut werden oder durch KrP (Kreatinphophat), welches reichlich und schnell im Muskel vorhanden ist unter Aufbau von ATP in freies Kreatin über KrP + ADP = Kr + ATP
• Wie lange hält der Kr in den Muskeln an? 9 Sekunden
• Wie nennt man den Zeitraum der Reaktion von KrP + ADP = Kr + ATP? Alakatzide (ohne Laktat = Milchsäure) Phase der anaeroben Energiegewinnung
• Wann wird Kreatinphosphat resynthetisiert?  in der Erholungsphase des Muskels
• Welches sind die weiteren Möglichkeiten der Energiegewinnung außer durch ATP? Abbau von Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß Glykolyse
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• Durch welche Nährstoffe wird der Energiebedarf im Ruhestatus gedeckt? Kohlenhydrate und Fette
• Welche Form der Energiebereitstellung ist bedeutsam, wenn die körperliche Aktivität 9 sek übersteigt? Abbau Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße freiwerdende Energie wird enzymkontrolliert auf energiespeichernde Verbindungen übertragen (ist zeitaufwändiger)
• Was ist die Voraussetzung für den reibungslosen Abbau von Fetten? Vorhandensein von Kohlenhydrate
• Wie beginnt der Abbau von Zucker? durch eine Reaktionskette ohne Sauerstoffverbrauch im Zytoplasma der Zelle (Glykolyse)
• Was ist Glykolyse? Abbau von Glucose im Muskel bzw. Muskelglykogen bis zum Stoffwechselzwischenprodukt Pyruvat
• Wie entstehen Zuckerphosphate? Monosaccharide verbinden sich mit Phophatresten, die bei der Spaltung von ATP und Anlagerungen entstehen entstehen auch bei der Spaltung von Saccharose und Stärke
• Was passiert mit den Zuckerphosphaten? sämtliche Zuckerphosphate sammeln sich zu Fructosephophaten, werden darauf hin zu Fructosebiphosphaten umgesetzt und zum Schluss in jeweils zwei Triosephophate (C3-Körper) zerlegt
• Was passiert mit den C3-Körper? nach der Zerlegung kommt es unter Wasserstoffspaltung zu Oxidation, woraus Brenztraubensäure entsteht freigewordene Wasserstoff bindet sich ans Coenzym NAD (Nicotinamid-Adenin-Dinucleotid) NAD + 2H = NADH2 die freiwerdende Energie reicht für die neuerliche Synthese von ATP aus ADP und einem Phophatrest
• Was passiert durch Oxidation in der Atmungskette von NADH2? Energie wird freigesetzt und zur Synthese von ATP und KrP genutzt C6H12O6 + 2 ADP + 2 P + 2 NAD+ (Glucose) = 2 C3H4O3 + 2 ATP + H2O + 2NADH + 2H+ (Pyruvat)
• Wie kann der Abbau von Pyruvat erfolgen? anaerobe laktazide Energiegewinnung aerobe Energiegewnnung
• Was ist Pyruvat? Ester der Brenztraubensäure
• Wie erfolgt die anaerobe laktazide Energiegewinnung? Pyruat wird zu Milchsäure redziert, läut nach ca. 5 Sekunden nach Beginn der Belastung an (noch während der anaeroben alaktaziden Phase) und erreicht ihr Maximum nach 15-20 sek
• Wie ist der Ablauf der aeroben Energiegewinnung? Pyruvat wander in die Mitochondrien und wird unter Sauerstoffbeteiligung bis zu den Grundelementen Kohlendioxid und Wasser abgebaut es entstehen Essigsäurereste die an das Coenzym A gebunden werden, Acetyl-CoA (aktvierte Essigsäure) ist Resultat und eine energiereiche Verbindung, wird im Weiteren geschehen in den Zitronensäurezyklus eingeschlsust und stufenweise zu Kohlendioxid oxidiert
• Welche Energiegewinnung liefert das meiste ATP? aerobe Energiegewinnung benötigte Sauerstoff wird nur zum Teil dem Blut direkt entzogen, bei hohen Sauerstoffbedarf stammt er aus dem Sauerstoffrat des Muskels
• Welchen Vorteil hat die anaerobe laktazide Energiegewinnung? Energie ist schnell verfügbar aber unökonomisch (2 mol ATP aus 1 mol Glucose) und Anreicherung von Milchsäure
• Was bewirkt eine Steigerung des Laktatspiegels? ph Wert verändert sich, dadurch wird die Wirkung von Enzymen beeinträchtigt sinkt ph wert auf 6,3 ab (Laktatkonzentrat ca. 40 mmol /l) wird die Energiebereitstellung durch anaerobe Glykolyse und Muskelarbeit unmöglich -> Übersäuerung
• Wie lange ist die Intensität der Glykolyse im Rahmen der gesamten Energiebereitstellung? 45 Sekunden
• Was ist der Zitronensäurezyklus? Stoffabau im Rahmen der aerboen Energiegewinnung in den Mitochondrien Enzyme liegen in Zellmembranen Acetyl-Gruppen des Acetyl-CoA wird in verschiedenen Schritten abgebaut, Kohlendioxid entsteht, Wasserstoff wird freigesetzt - es kommt zu einem vollständigem Stoffabbau (frei werdende C-Atome durch die Abspaltung von Kohlendioxid entspricht genau der Anzahl der C-Atome die mit der aktivierten Essigäure eintreten)
• Was ist die Atmungskette? freigewordener Wasserstoff durch Zitronensäurezyklus und Glykolyse durchläuft oxidierende und reduzierende Reaktionsstufen -> Endoxidation

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