Sachkundenachweis (Subject) / Sachkundenachweis 6 (Lesson)

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• Angenommen, beim Hersteller oder Großhändler wird eine Tinktur oder Droge mit einem falschen Etikett versehen und der Einzelhändler etikettiert die Verpackung, die er für den Verbraucher abfüllt falsch. Wer ist verantwortlich? Der Einzelhändler, der die Droge unter seinem Namen in Verkehr bringt. Weil der die Droge erkennen hätte müssen.
• Können Sie Baldriantinktur von Arnikatintur unterscheiden? Baldriantinktur ist braun und riecht typisch nach Baldrian arnikatinktur ist goldgelb-gelbbraun  und riecht würzig nach Arnika
• Können Sie Baldriantinktur von ätherischer Baldriantinktur unterscheiden? atherische Baldriantinktur riecht nach Baldrian und Ether! feuergefährlich und Anwendung nur Tropfenweise!
• Können Sie Campherliniment am Geruch erkennen? Wofür wird es verwendet? es riecht typisch nach Campher und Ammoniak und ist milchig und dickflüssig Liniment ist eine salbenartige Zubereitung für Einreibungen etc., die aus fetten Ölen und Wirkstoffen hergestellt wird Campherliniment zur Durchblutungsförderung bei rheumatischen Beschwerden
• Können Sie essigweinsaure Tonerde (Aluminiumacetat-tartrat-Lösung) von Salmiakgeist unterscheiden? Salmiak (=verdünnte Ammoniaklösung) ist farblos und riecht stechend und ätzend(nur zum Betupfen verwenden z. B. bei Instektenstichen) Essigsaure Tonerde ist farblos und riecht schwach nach Essigsäure; metallisch zusammenziehend(für Umschläge verwendbar)
• Können Sie "Hoffmannstropfen" am Geruch erkennen? Hoffmannstropfen sind ein Gemisch aus Alkohol und Ether (3:1) Riecht stark nach Ether feuergefährlich tropfenweise Anwendung z. B. bei Ohnmachten, Magenverstimmungen
• Können Sie Bittersalz am Geschmack erkennen? weiße wasserlösliche Kristalle (Magnesiumsulfat) schmeckt sehr bitter und salzig ist ein osmotisch wirksames Abführmittel
• Können Ethanol von Wasserstoffperoxid-Lösung am Geruch unterscheiden? Wozu werden sie verwendet? Ethanol: riecht etwas nach Eierlikör Wasserstofperoxid: riecht fast nicht beide sind Desinfektionsmittel
• Können Sie Glycerin am Geschmack erkennen? Handelt es sich um Öl? farblose, sirupartige Flüssigkeit, die süsslich schmeckt  nein, ist ein dreiwertiger Alkohol Verwendung als Hautpflegemittel
• Können Sie Lanolin von gelber Vaseline unterscheiden? Lanolin: gelblich gefärbte Salbe aus Wollwachs, flüssigem Paraffin und Wasser kann Wasser aufnehmen Gelbe Vaseline: gelbes durchscheindendes, fast geruchloses Mineralfett fällt als Nelbenprodukt bei der Erdölgewinnung an ist Wasser abweisend
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• Können sie Rizinusöl von Mandelöl unterscheiden? Rizinusöl: klares, dickflüssiges Öl von blassgelber Farbe fast geruch- und geschmacklos starkes Abführmittel Mandelöl: klares, hellgelbes Öl frisch ist es geruchlos, wird aber schnell ranzig Hautpflegemittel
• Was tun Sie, wenn Sie feststellen, dass bei einem Fertig-AM (Originalverpackung) das Etikett oder die Faltschachtel verwechselt wurde? beim Hersteller reklamieren, damit er die Charge zurückrufen kann.
• Was ist eine Drogenverfälschung? Warum kommt so etwas vor? deklarierte Droge ist vollständig oder teilweise ausgetauscht durch unwirksamere Drogen o. ä. kommen zustande durch Betrugsabsicht (v. a. bei teuren Drogen) oder durch Verwechslung bei Wildsammlungen sind nicht so selten, wie man meint
• Nennen Sie Beispiele für Drogenverfälschungen. Dalmatinischer Salbei verfälscht durch Griechischen S. Schachtelhalmkraut verfälscht durch Sumpfschachtelhalm Weißdornfrüchte verfälscht durch Früchte nicht zulässiger Weißdornarten oder Eberesche Weißdornblüten verfälscht mit Blüten von Holunder, Eberesche oder Schlehe
• Nennen Sie die Verfälschung von Huflattichblättern. Häufige Verfälschung mit Pestwurz
• Nennen Sie Verfälschungen von Arnikablüten Verfälschung mit mexikanischem Arnika (=nicht A. montana)
• Nennen Sie Verfälschungen von Safran. Safran = handgeerntete Narbenschenkel einer Krokusart Verfälschung mit Zungenblüten von Ringelblumen oder Färberdistel (Saflor) Safran ist eine Gewürzdroge und ist sehr teuer
• Nennen Sie die Verfälschung von Lindenblüten Arzneiliche Lindenblüten müssen von Sommer- oder Winterlinde stammen. Verfälschung mit Silberlinde, die aber nur für Lebensmittelzwecke erlaubt ist
• Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um Drogenverfälschungen bei "offenen" Drogen, die Sie in Großgebinden beziehen, auszuschließen? Sicht-, Geruchs- und Geschmackskontrolle jeder Lieferung zur Identitäts-Feststellung nur mit verlässlichen Lieferanten zusammenarbeiten, der ein "Drogen-Zertifikat" ausstellt
• Nennen Sie weitere Beispiele für Drogenverfälschungen. Primelwurzel mit giftiger Schwalbenschwanzwurzel Pfefferminze mit Krauseminze, Ackerminze oder Wasserminze Anisöl mit Sternanisöl Pfefferminzöl mit billigerem Minzöl
• Was sind verdorbene AM? in ihrer Qualität geminderte AM (oft erheblich) müssen nach §8 AMG aussortiert werden
• Nennen Sie Verderbeerscheinungen von Tabletten. Zerfall (bröseln) Verfärbungen fleckiges Aussehen
• Woran erkennen Sie verdorbene Dragees? Verfärbungen, Flecken Aufplatzen des Drageeüberzugs Abheben der Dragee-Decke
• Woran erkennen Sie verdorbene Frischpflanzenpresssäfte? Bestandteile trennen / übermäßiger Bodensatz Gärungserscheinungen (Geruch!) Schimmelbildung
• Woran erkennen Sie verdorbene Tonika? Schimmelbildung Gärungserscheinungen (Geruch!) übermäßiger Bodensatz
• Nennen Sie Verderberscheinungen bei Kräutertees und woran können Sie einen Ungezieferbefall bei Drogen bzw. Kräuterteemischungen erkennen? muffeliger Geruch Schimmelbildung Farbveränderungen (grau, braun etc.) Zerbröseln der Drogen Ungezieferbefall (Käfer, Maden, Dörrobstmotten) durch Sehen des Schädlings,  Spinnwebfäden, Drogenteile angefressen oder durchlöchert
• Beruhen Verderberscheinungen ausschließlich auf Herstellungs- und Verpackungsmängeln oder gibt es noch andere Ursachen? falsche Lagerung (Temperatur, Feuchtigkeit, Licht) auch Schädlingsbefall kann erst beim Einzelhänderl oder Verbraucher entstehen.
• Durch welche Kennzeichnung auf der Packung können sie bereits erkennen, ob es sich um ein verdorbenes AM handelt? Durch das Verfalldatum
• Was tuns Sie mit einem Arzneimittel, bei dem das Verfalldatum erst zwei Tage überschritten ist? es ist sofort entsorgen
• Was tun Sie, wenn Sie ein verdorbenes Fertig-AM im Geschäft feststellen? sofort fachgerecht entsorgen (Haus- oder Sondermüll je nach Mittel) und aus den Geschäftsräumen entfernen
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• Was verstehen Sie unter "minderwertigen" Drogen? Nennen Sie einige Beispiele. sehr stark verdünnte / gestreckte Drogen mit zu wenigen Wirkstoffen Bsp: Instant-Tees z. B. viel Zucker und geringer Wirkstoffgehalt, Bitterstoffdrogen mit zu geringem Bitterwert, Öldrogen mit zu wenig ätherischen Ölen in Aussehen, Geruch und Geschmack nicht den Vorschriften des AB entsprechendBsp: Ungezieferbefall, hoher Stängelanteil, Verunreinigungen häufig vorkommend: minderwertige Fenchelfrüchte mit zu wenig Öl oder Kamillenblüten mit zu wenig  ätherischem Öl
• Wie dürfen Königskerzenblüten (Wollblumen) nicht aussehen? Wie müssen sie aussehen? Wie müssen sie aufbewahrt werden? dürfen nicht braun aussehen leuchtend gelbe Farbe absolut trockene Aufbewahrung
• Wie können Sie die Qualität einer Droge überprüfen? Wirkstoffgehalt kann nicht überprüft werden --> Drogenzertifikat ausstellen lassen Äußeres überprüfen auf Verunreinigungen, Farbe, Identität, Geruche und Geschmack und Konistenz
• Woran können Sie ein verdorbenes Pulverpräparat erkennen? klumpig Verfärbungen Schimmel Geruch/Geschmack verändert
• Woran können sie verdorbene Weichgelatinekapseln erkennen? Formveränderung der Kapsel Kapsel aufgeplatzt / undicht Kapseln kleben zusammen
• Können Qualitätsminderungen von AM auch durch falsche Lagerung auftreten? Nennen sie einige Beispiele. Wer ist dafür haftbar? Ja, durch falsche Lagerung bzgl. Temperatur, Feuchtigkeit, Licht, Geruch anderer Stoffe, Ungeziefer der Einzelhändler ist haftbar
• Woran können Sie verdorbene Salben erkennen? Trennen der Bestandteile, Konsistenzveränderung Schimmelbildung Geruch (ranzig, stinkend, faulig)
• Worin besteht der Unterschied zwischen ätherischen und fetten Ölen? ätherische Öle riechen stark und Flecken verschwinden rückstandslos, sind flüchtig fette Öle hinterlassen fettige Flecken
• Wie sehen verdorbene Königskerzenblüten aus? braun verfärbt meist durch feuchte Lagerung Königskerze = Wollblume
• Müssen Sie Drogen, die Sie aus größeren Gebinden in Tüten abfüllen, prüfen? Ja, müssen auf Identität, Wirkstoffgehalt und Verunreinigung/Qualität geprüft werden Wirkstoffgehalt kann vom Einzelhändler nicht geprüft werden, deshalb Drogenanalyse-Zertifikat vom Hersteller ausstellen lassen
• In welchem Buch stehen die verbindlichen Angaben über die Qualität, Prüfung, Lagerung, Bezeichnung und Abgabe von AM? im Deutschen Arzneimittelbuch (DAB) im Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.) im Deutschen Arzneimittel-Codex (DAC) Hier stehen die Monographien der einzelnen Drogen und die gesetzlichen Festlegungen bzgl.obiger Punkte.
• Selbst wenn eine Droge mit einem Analysenzertifikat geliefert wird, muss man zur Vermeidung von Verwechslungen auf jeden Fall eine bestimmte Prüfung durchführen. Wie heißt diese Prüfung? Identitätsprüfung
• Warum ist es wichtig, dass Drogen geprüft werden? um gesundheitliche Gefahren bei Mensch und Tier abzuwenden. Die Haftung trägt der Verkäufer, wenn er Drogen selbst abfüllt
• Wie sieht minderwertige Johanniskrautdroge aus? hoher Stängelanteil wenig blüten- und Blattanteil Früchte in der Droge vorhanden
• Das Schachtelhalmkraut muss gründlich auf Identität geprüft werden. Warum? Wegen der Verwechslungsgefahr des Ackerschachtelhalms mit dem giftigen Sumpfschachtelhalm
• Woran erkennen Sie zu lange gelagertes Leinöl und woran erkennen Sie feucht gelagerte Leinsamen? altes Leinöl riecht ranzig und schmeckt bitter feucht gelagerte Leinsamen haben evtl. Schimmel und es tritt Schleim aus den samen aus
• Können Sie folgende Substanzen erkennen bzw. voneinander unterscheiden? a) Ammoniumchlorid b) Baldirantinktur c) Bittersalz d) Ethanol e) Franzbranntwein f) Glycerin g) hoffmannstropfen h) Lebertran i) Milchzucker k) Myrrhentinktur l) Olivenöl m) Pfefferminzöl n) Rizinusöl o) Salmiakgeist p) Schwefel q) Talkum r) Vitamin C s) Wasser a) Ammoniumchlorid: =Salmiaksalz; weißes Pulver, schmeckt salzig (Pastillen, gg Husten)b) Baldriantinktur: braune Flüssigkeit, riecht typisch nach Baldrian, Beruhigungc) Bittersalz: =Magnesiumsulfat; weißes kristallines Salz, bitter-salzig, wasserlöslich d) Ethanol: klare, dünne Flüssigkeit, riecht etwas nach Eierlikör; Kältegefühl beim Trocknene) Franzbranntwein: braune oder farblose Flüssigkeit, riecht nach Alkohl; Einreibungenf) Glycerin: sirupartige Flüssigkeit, schmeckt süsslich; Hautpflegeg) hoffmannstropfen: Mischung aus Alkohol und Ether, riecht nach Ether; bei OHnmachten,h) Lebertran: farblosoder gelblich, stinkt nach Fisch; zur Supplementierung von Vit A und Di) Milchzucker: weißes Pulver, mehlig, leicht süsslich schmeckend; sanftes Abführmittelk) Myrrhentinktur: rotbraune Flüssigkeit, eigenartiger Geruch nach Myrrhe, Munddesinfekt.l) Olivenöl: grünlich-gelbliches Öl, das schwach nach Olive riecht m) Pfefferminzöl: farbloses Öl mit typischem Pfefferminzegeschmack bzw. Menthol; Ätherisch-Öl-Droge gg. Kopfschmerzen, Magen-Darm, zur Inhalationn) Rizinusöl: blassgelbes, klares und dickflüssiges Öl, schmeckt fast nach nichts; Abführmittelo) Salmiakgeist: riecht scharf nach Ammoniak, klare Flüssigkeit; Reinigungs-/Desinfektionsmittelp) Schwefel: gelbliches Pulver, das nach faulen Eiern riecht; z. B Schwefelseife f. Akneq) Talkum: weißes fettiges Pulver; Körperpuder, Babypuderr) Vitamin C: =Ascorbinsäure, weißes Pulver, schmeckt sauers) Wasser:klare Flüssigkeit, die nach nichts schmeckt/riecht
• Welches sind die wichtigsten Drogen, die Sie erkennen und unterscheiden müssen (37)? Anisfrüchte Arnikablüten Bärentraubenblätter Baldrianwurzeln Birkenblätter Brennesselkraut Eibischwurzeln Eibischblüten Eichenrinde Einzanwurzel Fenchelfrüchte Hagebuttenfrüchte Holunderblüten Hopfenzapfen Huflattichblätter Johanniskraut Kamillenblüten Kümmelfrüchte Lavendelblüten Leinsamen Lindenblüten Löwenzahnkraut mit Wuzreln Melissenblätter Mistelkraut Pfefferminzenblätter Ringelblumen Romarinblätter Salbeiblätter Schafgarbenkraut Spitzwegerichkraut süßholzwurzeln Tausendgüldenkraut Thymiankraut Wacholderbeeren Weißdornblätter mit Blüten Weißdornfrüchte Wermutkraut

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