Ernährungsberatung (Subject) / Studienbrief 01 (Lesson)
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- Die Zeit der Jäger und Sammler Menschen sind sogenannte 'Allesfresser'
- Die Nutzbarmachung des Feuers Enorme Verbesserung der Ernährung -> reichhaltiger und vielseitiger (mehr Grundnahrungsmittel)
- Die Entwicklung von Ackerbau und Viehzucht Erweiterung des Speisezettel auf vielfältige Weise Zahlreiche Methoden Nahrung haltbar zu machen wurden entwickelt
- Die Neuzeit Lebensmittel wurden zunehmend maschinell verarbeitet (Qualität beeinträchtigt durch Massenproduktion; neue Produkte hinzugekommen )