Pflanzenphysiologie (Subject) / Fettsäurebiosynthese (Lesson)
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- Was sind Fettsäuren? Aliphatische Monocarbonsäuren.Für reduktiven Vorgang wird NADPH + H+ benötigt...aus der Photosynthese oder dem oxidativen Pentosephosphatweg. Wiederholte Kondensation von C2-Bruchstücken bis zur Palmitinsäure (c16). Weitere Verlängerung erfolgt anders: -c=c-
- PUFAs polyunsaturated fatty acids zwei- oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren.Darunter sind auch essentielle FS. Distelöl, Sonnenblumenöl... Bsp für PUFAs: Omega-3-FS
- Fettsäurebiosynthese In Plastiden: Leukoplasten, Chromoplasten, ChloroplastenTiere: Cytoplasma Fettsäuresynthase (Multienzymkomplex) und ACP = acyl carrier protein (Hilfprotein). Das Substrat ist Acetyl-CoA. Aus Acetyl-CoA wird durch Corboxylierung unter ATP-Verbrauch ein C3-Körper (Malonyl-CoA). Das Hilfsprotein ACP übernimmt den Acetyl-bzw Malonylrest.