28
Agrarwissenschaften (Subject) / Nutztierwissenschaften Fragenkatalog (Lesson)
Advertisement
- Welche Aussage über die Funktion von Speichel ist falsch? A:Speichel enthält bakterizide Substanzen B. Speichel schützt die Mundschleimhaut und die Zähne vor Austrocknung und Säurewirkung C: Bei Wiederkäuern ist Speichel wichtig für die Regu E: Bei Wiederkäuern bilden Amylasen die wichtigsten Verdauungsenzyme des Speichels
- Wiederkäuer bilden während der mikrobiellen Verdauung das klimarelevante Gas Methan. Welche der folgenden Aussagen zu Methan ist falsch? A: Im Vergleich zu CO2 hat Methan ein höheres Treibhauspotential B: Methan hat die Summenformel CH4 C: I C: Im Vergleich zu Lachgas (N2O) hat Methan ein höheres Treibhauspotential
- Welche Aussage über Mikroorganisem (Mos) in den Vormägen der Wiederkäuer ist falsch? A: Die MOs in den Vormägen der Wiederkäuer können hochpolymere Pflanzen-KH spalten B: Die MOs in den Vormägen der Wiederkäuer können Saccharose abbauen C: D D: Die MOs in den Vormägen der Wiederkäuer können alle fettlöslichen Vitamine synthetisieren
- 6. Welche Aussage ist falsch? A: In der Leber finden Gluconeogenese, Harnstoffsynthese, Glycolyse; Glycogen-. Fettsäure- und Gallensäuresynthese sowie Oxidationsprozesse statt B: Die Leber bildet die Blutproteine Albumin und Casein C: Die He B: Die Leber bildet die Blutproteine Albumin und Casein
- 7. Welche Aussagen ist/sind richtig? A: Das Wachstum wird endogen primär durch den Genotyp beeinflusst B: Die Wachstumsrate (tägliche Zunahme) steigt mit dem Alter linear an C: Die Wachstumsraten männlicher Nutztiere sind in der Regel höher ->A: Das Wachstum wird endogen primär durch den Genotyp beeinflusst ->C: Die Wachstumsraten männlicher Nutztiere sind in der Regel höher als bei weiblichen Individuen ->D: Weibliche und kastrierte männliche Nutztiere haben in der Regen einen höheren intramuskulären Fettanteil als männliche Individuen ->E: Die Wachstumsrate von Nachkommen einer Zweirassenkreuzung ähnelt in der Regel mehr der Mutter- als der Vaterrasse
- 8. Welche der nachfolgend genannten Größen gehört NICHT zu den Fruchtbarkeitskennzahlen beim Schwein? A: Wurfgröße B: Abferkelrate C: Wurffolge D: Wurfgewicht E: Remontierungsquote D: Wurfgewicht
- 9. Welche Aussage über Wachstumsverläuft im Allgemeinen ist richtig? A: Bei Nutztieren aus der Klasse der Mammalia wachsen alle fleischliefernden Muskeln bis zum Erreichen des Erwachsenenalters mit gleichender Geschwindigkeit B: Bei Nutztieren D: Wenn alle Gewebearten gleich schnell wachsen, spricht man von isometrischem Wachstum
- 10. Welche der folgenden Aussagen zum sogenannten Body Condition Score (BCS) bei Milchkühen ist falsch? A: Der BCS ist eine subjektive Methode zur Beurteilung des Gesamtkörperfettanteils B: der BCS ist eine subjektive Methode zur Beurteilung d ->A: Der BCS ist eine subjektive Methode zur Beurteilung des Gesamtkörperfettanteils
- 11. Welche Aussage ist falsch? A: Je höher der Körperfettanteil, umso größer sind die einzelnen Fettzellen B: Die Anzahl der Fettzellen bleibt bei erwachsenen Individuen ein Leben lang konstant C: Fettsüchtige Menschen haben schon im Kindes ->E: Die Größe der Fettzellen bleibt bei erwachsenen Individuen ein Leben lang konstant
- 12. Welche Aussage zu den Besonderheiten der Proteinverdauung bei Neugeborenen Nutztieren ist falsch? A: Neugeborene Ungulaten sind auf die Versorgung mit Immunnglobulinen über die Muttermilch angewiesen B: Die Aufnahme von Antikörpern aus dem ->A: Neugeborene Ungulaten sind auf die Versorgung mit Immunnglobulinen über die Muttermilch angewiesen
- Advertisement
- 13: Welche Aussage zur Stickstoff (N-)- Ausscheidung von Nutztieren ist falsch? A: Finales Abbauprodukt von N- Verbindungen, das ausgeschieden wird, ist beim Säuger Harnstoff B: Finales Abbauprodukt von N- Verbindungen, das ausgeschieden wird, B: Finales Abbauprodukt von N- Verbindungen, das ausgeschieden wird, ist beim Säuger Ammoniak
- 14. Welche Aussage über die Rastzeit als einer der Fruchtbarkeitskennziffern beim Rind ist richtig? A: Unter Rastzeit versteht man die Phase, in der sich der Uterus nach der letzten Geburt zurückbildet und in der noch kein Eisprung erfolgt B: U ->D: Unter Rastzeit versteht man die Zeit von der letzten Geburt bis zur ersten Belegung danach
- 15. Welcher der folgenden Aussagen zur Trächtigkeitsdauer verschiedener Nutztierarten ist falsch? A: Die Trächtigkeitsdauer beim Rind entspricht der des Menschen B: Trächtigkeitsdauer beim Schaf beträgt fünf Monate C: Die Trächtigkeitsdauer ->D: Die Trächtigkeitsdauer beim Schwein beträgt 4 Monate, 4 Wochen und 4 Tage
- 16: Welche Aussage ist falsch? A: Der Erhaltungsbedarf schließt den Energiebedarf für Wärmeregulation, Futteraufnahme, normale Muskeltätigkeit und Verdauungsarbeit ein B: Der Erhaltungsbedarf ist bei ausgeglichener Energiebilanz gedeckt C: D ->E: Das Verhältnis von Erhaltungs- zu Leistungsbedarf ist leistungsabhängig konstant
- 17: Welche Aussage zur Wirkung von Enzymzusätzen ist richtig? A: Enzyme haben meist Steigerung der Bruttoenergie (GE) zur Folge B: Die Viskosität des Chymus wird gesteigert und somit die Verdaulichkeit C: Die Enzyme steigern häufig den Gehal C: Die Enzyme steigern häufig den Gehalt an Umsetzbarer Energie (ME)
- 18: Was ist kein gesetzlich eingeordneter „Technologischer Zusatzstoff“? A: Silierzusatzstoffe B: Bindemittel C: Antioxidationsmittel D: Konservierungsmittel E: Aromastoffe E: Aromastoffe
- 19. Welche Aussage zur Hoftorbilanz ist falsch? A: Bei ausschließlichem Einsatz von Futter von eigenen Flächen, ist es unproblematisch B: Bei zugekauften Futtermitteln steigt die Problematik C: Dieser Überschuss wird gemindert, wenn vorwiege C: Dieser Überschuss wird gemindert, wenn vorwiegend Kraftfutter zugekauft wird
- 20. Welches ist kein wasserlösliches Vitamin? A: Thiamin B: Niacin C: Phytin D: Biotin E: Folsäure ->C: Phytin
- 21. Welche Aussage zur Energieumsetzung im Tier ist richtig? A: Die Verdaulichkeit (DE) wird über Kot- und Harnausscheidungen ermittelt B: Die Bruttoenergie (GE) ist die Differenz der Futterenergie und der Energie im Kot C: Die umsetzbare En D: Bei der Verdaulichen Energie (DE) wird nur die Kotenergie vom Brennwert des Futters abgezogen
- 22. Welche Substrat- Spaltprodukte – Kombination ist richtig? A: Fructose -> Glucose + Saccharose B: Maltose -> Dextrose + Glucose C: Stärke -> Glucose + Saccharose D: Lactose -> Maltose + Galaktose E: Saccharose -> Glucose + Fructose E: Saccharose -> Glucose + Fructose
- 23. Welche Aussage zur Bestimmung der Verdaulichkeit eines Nährstoffes ist richtig? A: Inhalte im Kot, Harn und Methan müssen berücksichtigt werden B: Nur die Verluste über den Kot sind notwendig C: Die Nährstoffgehalte im Futter und Kot sin ->B: Nur die Verluste über den Kot sind notwendig ->C: Die Nährstoffgehalte im Futter und Kot sind ausreichend
- 24. Welche Vorgehensweise ist korrekt zur Ermittlung der organischen Substanz? A: Trockenmasse – Rohasche = organische Substanz B: Trockenmasse – N- freie- Extraktstoffe – Wasser= organische Substanz C: Frischmasse – N- freie Extraktstoffe – A: Trockenmasse – Rohasche = organische Substanz
- 25. Welche Aussage zur Gärung ist richtig? A: Im Sauerkrautfass pendelt sich der pH rasch auf einen Wert von 6 ein B: Im Vormagen der Kuh wird vorwiegend Milchsäure produziert C: Im Sauerkrautfass werden hauptsächlich Essigsäure und Propions D: Die Mikrobenkultur im Vormagen ist als kontinuierlich zu bezeichnen
- 26. Was bedeutet Absorption? A: Der Abbau organischer Makromoleküle zu Endprodukten der Verdauung B: Die Aufnahme von Futtermitteln durch das entsprechende Tier C: Der Durchtritt von Stoffen durch die Wand des Verdauungstraktes D: Die Anh C: Der Durchtritt von Stoffen durch die Wand des Verdauungstraktes
- 27. Welche Zuordnungen sind nach deutschen Bewertungssystem richtig? A: Pferd -> Umsetzbare Energie (ME) B: Mastschwein -> Verdauliche Energie (DE) C: Hühner -> Umsetzbare Energie (ME) D: säugende Sauen -> Netto Energie-Laktation (NEL) ->C: Hühner -> Umsetzbare Energie (ME) ->E: Mastbullen -> Umsetzbare Energie (ME)
- 28. Was ist kein erklärtes Ziel des Pelletierens? A: Zerstören antinutritiver Substanzen B: Abtöten von MOs durch Erhitzen C: Erhöhung der Verdaulichkeit durch die Maillard- Reaktion D: Verringerung des Volumens zur Erhöhung der Transpo C: Erhöhung der Verdaulichkeit durch die Maillard- Reaktion
- 29. Wobei handelt es sich um typische Koppelprodukte aus der Lebensmittelindustrie? A: Diffusionsschnitzel, Obsttrester, Maiskleber, Magermilch B: Obsttrester, Kartoffelpülpe, Depressionsschnitzel, Sojaextraktionsschrot C: Malzkeime, Rapskuc A: Diffusionsschnitzel, Obsttrester, Maiskleber, Magermilch C: Malzkeime, Rapskuchen, Buttermilch, Rapsexpeller
- 30. Welche Aussage zur Wirksamkeit von Phytase ist falsch? A: Durch den Einsatz können bis zu 30% der P- Aussscheidungen eingespart werden. B: Die Wirksamkeit wird entscheidend von den eingesetzten Futtermitteln beeinflusst C: Die Wirkung zi C: Die Wirkung zielt nur auf den Phytin- Phosphor, andere Stoffe bleiben unberührt