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Anatomie und Physiologie (Teil1) ENB5 (Subject) / Bauchspeicheldrüse (5) (Lesson)

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• Nenne die zwei Aufgaben der Bauchspeicheldrüse   sie bildet als Drüse mit äußerer Sekretion (=Absonderung) den Pankreassaft, der in den Dünndarm abgegeben wird = exokrine (= nach außen absondernd) Drüsen als Drüse mit innerer Sekretion bildet sie Hormone für den Zuckerstoffwechsel = endokrine Drüsen (gibt Hormone direkt ins Blut ab)  
• Fachausdruck für die Bauchspeicheldrüse = das Pankreas. Ist eine wichtige Drüse
• Wozu dienen die verschiedenen Enzyme im Verdauungssekret des Pankreas Sie sind notwendig für die Verdauung der Fette, der Kohlenhydrate und der Eiweiße
• Welches Enzym dient der Fettverdauung Die Lipase spaltet von den Neutralfette (=Triglyzeride) die Fettsäuren ab
• Welches Enzym dient der Kohlenhydratverdauung Die Alpha-Amylase spaltet pflanzliche Stärke in Zweifachzucker Maltose und trägt somit zur Kohlenhydratverdauung bei
• Welche Enzyme werden zur Eiweißverdauung benötgt Trypsin und Chymotrypsin dienen der Eiweißverdauung. Die Bauchspeicheldrüse gibt sie als inaktive Vorstufe (=Trypsinogen und Chymotrypsinogen) in den Darm ab. Erst im Dünndarm. Erst im Dünndarm geben sie in ihre aktive Form über und spalten die Peptidbindungen innerhalb des Eiweißmoleküls auf, wodurch keinerer Peptide entstehen
• Welche Aufgabe haben die Carboxypeptidasen Sie spalten einzelne Aminosäuren von den Eiweißmolekülen ab, die dann von der Dünndarmschleimhaut aufgenommen werden können
• Wie werden die Zellverbände in der Bauchspeicheldrüse genannt Sie werden "Langerhans-Inseln" (nach ihrem Entdecker) genannt
• Wie werden die verschiedenen Arten von Zellen in den Langerhans-Inseln bezeichnet   A-Zellen B-Zellen C-Zellen D-Zellen PP-Zellen  
• Welches Hormon bilden die A-Zellen und welche Aufgabe hat dieses A-Zellen bilden das Hormon Glukagon, den Gegenspieler des Insulins.  Es fördert den Glykogenabbau sowie die Zuckerneubildung aus Milchsäure oder anderen Stoffwechselprodukten
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• Welches Hormon bilden die B-Zellen her und welche Aufgabe hat dieses B-Zellen stellen die Hauptmasse der Inselzellen dar und bilden Insulin. Insulin hat vielfältige biologische Wirkungen, die alle zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen. Ein Mangel an Insulin führt zu der Stoffwechselerkrankung "Diabetes millitus"
• Welche Funktion haben die C-Zellen C-Zellen sind die inaktive Vorstufen der B-Zellen. CEx (=Cellula exocrina) bildet den enzymreichen Bauchspeichel
• Welches Hormon bilden die D-Zellen und welche Funktion hat dieses D-Zellen: Sie kommen neben dem Pankreas auch im Magen und im Dünndarm vor und produzieren das Hormon Somatostatin, das viele Verdauungsfunktionen hemmt, wie z.B. die Enzymsekretion des Pankreas, die Freisetzung von Insulin, die Sekretion von Magensäure, sowie die Magen-Darm-Bewegungen
• Welches Hormon bilden die PP-Zellen und wozu dient dieses PP-Zellen bilden das pankreatische Polypeptid (PP), ein Hormon welches die Salzsäurebildung des Magens hemmt und somit der Gegenspieler des Gastrins ist
• Ü 5.1: Welche Aussagen sind richtig? die Bauchspeicheldrüse reguliert den Blutzucker die Bauchspeicheldrüse trägt zusammen mit der Galle zur Verdauung der Fette bei die Bauchspeicheldrüse ist ein wichtiges Organ zur Verdauung der Eiweiße die Bauchspeicheldrüse produziert Bicarbonat zur Neutralisierung der Magensäure
• Durch was wird der saure Magensaft neutralisiert Die Bauchspeicheldrüse sondert reichlich Bicarbonat ab, das basisch (= alkalisch) ist und neutralisiert damit die Salzsäure des Magensafts
• Warum muss die Salzsäure des Magensafts neutralisiert werden Die Verdauungsenzyme der Bauchspeicheldrüse können bei saurem pH-Wert ihre Spaltfunktion nicht erfüllen. Deshalb ist es erforderlich den sauren Magensaft zu neutralisieren und damit die Dünndarmwände nicht angegriffen werden.
• Ü 5.3: Wo wird Insulin gebildet und welche Aufgabe hat es In den B-Zellen der Langerhans-Inseln. Insulin trägt über verschiedene Mechanismen zur Senkung des Blutzuckers bei
• Ü 5.2: Wieso wird die Magensäure im Dünndarm neutralisiert Damit die Dünndarmschleimhaut nicht angegriffen wird und die Verdauungsenzyme ihre Wirkung entfalten können
• Ü 5.4: Wie heißt der Gegenspieler des Insulins, welche Funktion hat er und wo wird er gebildet Der Gegenspieler heißt Glukagon. Er wird in den A-Zellen der Langerhans-Inseln gebildet. Es erhöht den Blutzuckerspiegel
• Welche Erkrankung der Bauchspeicheldrüse ist am Häufigsten Die Zuckerkrankheit = Diabetesmillitus
• Wodurch und wie geschieht die Steuerung der Verdauungsfunktionen Durch das vegetative Nervensystem, das auf einer unwillkürlichen, eigenständigen Ebene arbeitet. 
• Erkläre die Bedeutung "vegetativem Nervensystem" und dessen Ansatzpunkte Das vegetative Nervensystem arbeitet auf einer unwillkürlichen, eigenständigen Ebene. Wir können es willentlich kaum beinflußen.            Es dient der "automatischen" Steuerung lebenswichtiger Organfunktionen, wie z.B. Kreislau, Atmung, Stoffwechsel und Verdauung. Ansatzpunkte dieser Steuerung sind die glatte Muskulatur, der Herzmuskel und die Drüsen
• Wer reguliert das vegetative Nervensystem Es sind Sympathikus und sein Gegenspieler der Parasympathikus
• Wofür ist Sympathikus verantwortlich Sympathikus ist für körperliche Aktivität, Reaktion und Stressreize verantwortlich
• Wofür ist Parasympathikus verantwortlich Parasympathikus dominiert bei den inneren Körperfunktionen wie Essen, Verdauung und Ausscheidung
• Welche Wirkung haben Sympathikus und Parasympathikus Sie ergänzen sich und ermöglichen die optimale Anpassung an die jeweiligen Bedürfnisse des Körpers.  Damit unsere Organe störungsfrei fünktionieren können, muss zwischen Symapthikus und Parasympathikus ein Gleichgewicht bestehen - d.h. Energie verbrauchende und Energie liefernde Prozesse (Anspannung und Entspannung) müssen sich abwechseln und insgesamt die Waage halten alle vegetativ gesteuerten Organe werden sowohl von sympathischen als auch parasymathischen Nerven versorgt
• Wo entspringt der Parasymathikus Der Parasypathikus entsspringt dem Gehirn in Form der Hirnnerven sowie im Beckenbereich der Wirbelsäule
• Welcher Hirnnerv ist für die Verdauung am wichtigste Der Nervus vagus
• Was ist das Sonnengeflecht = Plexus solaris Eine wichtige Schaltzentrale für die Verdauung im oberen Bauchraum. In diesem strahlenförmigen Nervengeflecht werden vielfältige vegetative Nervenfasern verschaltet
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• Ü 5.5: Welche Aussagen sind richtig? Der Nervus vagus gehört dem Parasypathikus an gehört dem Sympathikus an steuert die Verdauungsfunktion ist ein Hirnnerv 
• Ü 5.6: Welche Aussagen sind richtig? Der Sympathikus ist bei körperlicher Aktivität und Stress aktiv Die Verdauungsfunktionen werden von Sympathikus und Parasympathikus gesteuert Der Sympathikus bewirkt in den Verdauungsdrüsen eine Steigerung der Sekretion, weil er bei Stress aktiviert wird Der Parasympathikus bewirkt eine Steigerung der Darmbewegung
• Wh 5.1: Welche zwei Hormone, die im Zuckerstoffwechsel beteiligt sind können a) bei Bauchspeicheldrüsenerkrankungen betroffen sein? b) nenne Funktionen dieser beiden Hormone in Bezug auf die Regulation des Blutzuckers a) Glukagon und Insulin b) Glukagon baut Glykogen (menschliche Speicherform von Zucker) uzu Zucker ab und bildet z.B. aus Milchsäure Zucker neu Insulin senkt den Blutzucker  
• Wh 5.2: Bei akuten Pankreatitis fließen die Enzyme, die die Bauchspeicheldrüse produziert und in den Dünndarm abgibt, nicht mehr ab. Es kommt zu einem "Rückstau" von Bauchspeicheldrüsensaft. Was passiert, wenn diese Verdauungssäfte nicht mehr abfließ Es kommt zu einem Selbstverdauungsprozess der Basuchspeicheldrüse
• Wh 5.3: Nenne zwei Hauptauslöser für die akuten Entzündungen des Pankreas 1) Alkohol 2) verstopfte Gallengänge, z.B. Gallensteine
• Wh 5.4: Welche Konsequenzen kann eine chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung auf den Stoffwechsel und auf die Vitaminaufnahme haben? Die Fettverdauung ist gestört. Dadurch werden Fette unverdaut wieder ausgeschieden. Durch die unzureichende Fettaufnahme ist auch die Vitaminresorption der fettlöslichen Vitamine gestört  
• Wh 5.5: Herr K. hat eine chronische Pankreatitis a) wie sollte seine bauchspeicheldrüsenschonende Kost aussehen? b) Welche der folgenden Lebensmittel sind eher ungeeignet: Obstkompott, Pommes frites, gedünsteter Fisch, Zucchinigemüse, Linsen, Pflau a) leicht verdaulich, fettarm, mehrere kleine Mahlzeiten, kohlenhydratreich, ausreichend Vitamine, meiden von Alkohol, evtl. zusätliche Gabe von Vitaminen b) Obstkompott, Pommes frites, gedünsteter Fisch, Zucchinigemüse, Linsen, Pflaumen roh, altbackenes Brot, Eisbein, Hefezopf, Zwiebeln, Pellkartoffeln, Teewurst, Bratenaufschnitt  
• Wh 5.6: Herr F. ist seit Jahren Alkoholiker. Seit einigen Monaten nimmt er stark ab, fühlt sich abgeschlagen und verspürt diffuse Schmerzen im Oberbauch. Was sollte er tun? mehr essen, um an Gewicht zuzunehmen sofort zum Arzt gehen Schmerzmittel einnehmen, um die Schmerzen zu reduzieren Abwarten, weil sich die Beschwerden meist von selbst bessern

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