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Thermische Verfahrenstechnik (Subject) / Englische Vokabeln 3 (Lesson)
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- Trocknungsverfahren drying processes
- Zerstäubungs- und Sprühtrocknung spray drying
- Walzentrocknung roller drying
- Wirbelschichttrocknung fluidized bed drying
- Gefriertrocknung freeze drying
- Mikrowellentrocknung dielectric drying
- Kühl- und Gefrierprozesse cooling processes
- Luftkühlung, Wasser, Vakuum, Strahlungs-Kühlung air water vacuum radiation cooling
- Wärmetauscher heat exchanger
- Gefrieren freezing
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- Gefriergeschwindigkeit freezing velocity
- Enzymaktivität enzyme activity
- Vitaminverluste vitamin loss
- Stoffwechselprozesse metabolic processes
- biochemische Reaktionen biochemical reactions
- Löslichkeit solubility
- pastös, stückig pasted, pieced
- pastös, stückig pasted, pieced
- pastös, stückig pasted, pieced
- pastös, stückig pasted, pieced
- Lebensmittelverarbeitung food processes
- Kühlmittel cooling agent
- Lagerung storage
- Prozessraum process space
- Randbedingungen limiting condition
- Ähnlichkeitskriterium criteria of similarity
- Treibhauseffelt global warming potential