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Lebensmittelchemisches Praktikum (Subject) / LMIV (Lesson)

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• Gilt LMIV auch für Weinerzeugnisse? LMIV ist horizontale Vorschrift für alle  insofern keine spez steht in 1308/2013 LMIV
• Wann ist LMIV in Kraft getreten? 12.12.2011
• Ab wann gilt LMIV? -ab 12.2014 -Nährwertdeklaration ab 12.2011
• Kennzeichnung Weinerzeugnisse nach LMIV 6 1 Zusatz nach Weinrecht -Bezeichnung -Allergene -Nettofüllmenge -Hersteller  -Ursprung -Alkohol Schaumwein zusätzlich Geschmack  => Vorrang spezielle Vorschriften; FertigpackungsVO

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