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Gesundheitspsychologie (Subject) / Ernährung Übung (Lesson)
- Untersuchung des Effekts von Ernährung mit hohem Proteingehalt und Mahlzeithäufigkeit auf Appetit, Sättigung und Blutbild (Glukose, Insulin, Ghrelin, Peptid YY) bei übergewichtigen Männern Studie 2010 • Stichprobe: N = 13 übergewichtige Männer • Randomisierte Zuteilung in 1 von 4 Versuchsgruppen (Mahlzeiten mit normalem vs. hohem Proteingehalt x 3 Mahlzeiten vs. 6 Mahlzeiten) • Ergebnisse: Hoher Proteingehalt und seltenere Mahlzeiten erhöhten Sättigung und gingen mit einer erhöhten Peptid YY Konzentration einher Diskussion: Kann übergewichtigen Männern zum Abnehmen empfohlen werden, 3 Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt zu sich zu nehmen?
- Vegetarische Ernährung Studie 2012 Ergebnisse o Vegetarier haben ein geringeres Risiko an kardiovaskulären Krankheiten zu sterben - geringstes Risiko: Fisch-Esser und Lacto-Ovo-Vegetarier o kein signifikanter Unterschied zwischen Fleischessern und Vegetariern bzgl. Bluthochdruck o Vegetarier haben durchschnittlich einen geringeren BMI o Vegetarier haben ein geringeres Risiko an Typ 2 Diabetes zu erkranken o geringer Fleischkonsum weist ähnliche Vorteile auf wie vegetarische Ernährung (bzw. gar kein Fleischkonsum) o insbesondere der Verzicht auf rotes Fleisch wird mit den oben genannten Vorteilen in Verbindung gebracht
- Lacto-Ovo-Vegetarier Lacto-Vegetarier Vegan o Lacto-Ovo-Vegetarier: kompletter Verzicht auf Fleisch und Fisch o Lacto-Vegetarier: kompletter Verzicht auf Fleisch, Fisch und Eier o Vegan: kompletter Verzicht auf alle tierischen Produkte
- Kaffee 2014 Dose-Response-Metaanalyse Methode Untersuchung des Zusammenhangs zwischen der verabreichten Dosis von Kaffee und der damit verbundenen Gesamtmortalität (Mortalität aus beliebigen Gründen) und CVD (cardiovascular disease) 21 prospektive Studien Berechnen des relativen Risikos (RR) gemessen an der Gruppe mit der geringsten Kaffeedosis (0 Tassen Kaffee pro Tag)
- Kaffee 2014 Dose-Response-Metaanalyse Ergebnisse Nonlineare Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum und Gesamtmortalität sowie Kaffeekonsum und CVD größte Risikoreduktion bei 4 Tassen/Tag für Gesamtmortalität 3 Tassen/Tag für CVD-Mortalität o Kein Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Krebsmortalität Fazit: Kaffeekonsum weist einen inversen Zusammenhang mit Gesamtmortalität und CVD-Mortalität auf
- Alkohol Metaanalyse: (Wood et al., 2018) Ergebnisse: Untersuchung: Alkoholkonsum nach Gesamtmortalität, Gesamtanzahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verschiedene Herz-Kreislauf-Subtypen o Positiver und krummliniger Zusammenhang der Gesamtmortalität mit Alkoholkonsum (minimales Mortalitätsrisiko bei unter 100 g pro Woche) o Alkoholkonsum etwa linear assoziiert mit höherem Schlaganfallrisiko, Koronarerkrankung ohne Myokardinfarkt, Herzinsuffizienz, tödliche hypertensive Erkrankung und tödliches Aortenaneurysma o Geringere Lebenserwartung mit 40 Jahren im Vergleich zum Alkoholkonsum von 0-100 g pro Woche bei mehr als 100-200 g pro Woche (ca. 6 Monate), mehr als 200-350 g pro Woche (1-2 Jahre) oder > 350 g pro Woche (4-5 Jahre)
- Diskussion Alkohol o Bei derzeitigen Trinkern in Ländern mit hohem Einkommen Schwellenwert für geringstes Risiko der Gesamtmortalität etwa 100 g / Woche Innerhalb der Metaanalyse nicht untersucht, ob es einen Unterschied macht, ob die 100 g Alkohol (5 Bier) an einem Tag oder auf die Woche verteilt getrunken werden
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