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Einführung in die Welternährungswirtschaft (Subject) / VL11 (Lesson)
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- Was ist Aridität? Bezeichnung für den Grad der Trockenheit des Klimas
- Produktionsbedingungen weltweit siehe Folien 2_5
- Wie viel % der Arbeit in Afrika ist landwirtschaftliche Arbeit? in meisten Ländern sehr hoch: 80-90% nur in vereinzelten weniger als 40%, zB Südafrika
- Wie kann das Lebensmittelangebot berechnet werden und was können Produktionseinheiten sein? Angebot (Output) = (Output/Produktionseinheit) x Anzahl der Produktionseinheiten PE: Flächen, Bäume, Tiere Output/ PE = Ertrag (Yield)
- was sind Einflussfaktoren auf den Gesamtoutput? Menge der verfügbaren Ressourcen - Land (stetig gewachsen) und Wasser Qualität der landwirtschaftlichen Ressourcen Inputintensität pro Landfäche Technologische Veränderungen
- Wie wird die verfügbare Landfläche nach Regionen genutzt? und wofür wird die landwirtschaftliche Fläche genutzt weltweit ca 40% für Landwirtschaft > mehr in Asien und Ozeanien, weniger in Europa und Amerika landwirtschaftl. Fläche vor allem genutzt für permanente Wiesen und Weideland (mehr als 50% weltweit). Weideland steigt stetig, während Saaten abnehmen
- Wie wird die Landwirtschaft in den Entwicklungsländern ausgeweitet? durch Extensivierungumwandlung von Wald oder Feuchtgebieten in Cropland (fast 70%)
- Können Anbauflächen weiterhin wachsen? Kommt auf Region an >> es wird nur ca 1/3 der Anbauflächen genutzt, aber ein großteil des potentiellen Anbaulandes ist von schlechter Qualität >> Hügelig, schlechter Boden oder Drainage in Südasien, naher Osten, Nordafrika geringes Expansionspotentialim Kongo großes Potential und große Wasserreserveren > nur ca 1/10 der möglichen Anbauflächen genutzt
- Wodurch geht bestehende Anbaufläche verloren? durch Urbanisierung (geringer Effekt) durch Überflutungen ausgelöst durch globale Erwärmung (spekulativ) durch Degradierung (Erosion, Kontaminierung)
- Wie entwickelt sich die jährliche Ernte Produktion? Und wodurch entsteht Wachstum? wächst zwar noch, aber von Jahr zu Jahr immer kleinere Wachstumsraten Wachstum - immer weniger durch expansion der landwirtschaftlichen Fläche- immer weniger durch Intensivierung der Ernte (außer in Ostasien > daher weltweit leicht gestiegen)- immer höhere Ernte
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- Wie entwickelt sich die area expansion für Cerealien im Vergleich zur Ernte? Ernte nimmt in allen Regionen zuarea expansion allerdings nimmr nur in Afrika weiter zu, in meisten Ländern gleichbleibend oder sogar abnehmend (Europa)allerdings abnehmnde prozentuale Ertragszuwächse
- Was ist die grüne Revolution? Was sind begleitende Faktoren US Agronom Norman Borlaug entwickelte Hochertragssorten für Weizen > es kam zu Ertragsverdopplung bei Weizen in Pak und Indien (1965-70) es kommt außerdem hinzu, dass Produktivität der Arbeiter gestiegen ist, außerdem erhöhte Nutzung von Dünger und teilweise Expansion von Anbaufläche
- Was ist Multiple Cropping und was bewirkt es? erhöht die Produktion ohne Landexpansion oder Ertragserhöhung> auf der gleichen Anbaufläche wird pro Jahr mehrmals angebaut und geerntet> Züchtung von neuen Sorten mit kürzerer Wachstumsdauer nötig
- Welche Bedeutung hat Wasser für Landwirtschaft? Wie ist der wasserverbrauch im Vergleich zu Haushalten und Industrie? hat große Bedeutung verbraucht in Entwicklungsländern 80%, in entwickelten Ländern 41%im Vergleich: Haushalte in Entwicklungsländern 8%, in entwickelten Ländern 15%im Vergleich: Industrie in Entwicklungsländern 11%, in entwickelten Ländern 44%
- Wie ist die Entwicklung von bewässertem Land? Welche Einfluss hat bewässertes Land? hat stetig zugenommen, mittlerweile produzieren bewässerte Landflächen 40% der LM weltweit (je nach Region höher, zB Bangladesh 80% > Reis)Erträge sind auf bewässerten Anbauflächen 30 - 200% höher
- Kann mehr Land bewässert werden und welche Probleme bringt bewässertes Land? im Grunde kann mehr Land bewässert werden, was mehr LM produzieren würde.Wassermangel ist lokales Problem, nicht auf globaler Ebene>> auch lokal ein Verfügbarkeitsproblem: wie bringe ich wasser in genügender Qualität dorthin wo ich es brauche? Probleme: Umweltfolgen (Versalzung, Staunässe, Grundwasserabsenkung, Verlagerung von Schadstoffen in Gewässer) Hohe Investitionskosten um diese Folgen zu vermeiden zunehmende Bewässerung trockener Gemiete kann zu Dürren in anderen Gebieten führen Dammprojekte stoßen auf immer mehr Widerstand
- Was sind Probleme der Intensivierung der Landwirtschaft? Kommt es deshalb zum Ende der Intensivierung? Umwelt- und Gesundheitsschäden durch Pestizide und Düngemittel zT erhöhter Ressourcenverbrauch, v.a. Wasser immer mehr öffentliche Skepsis gegen technologische Läsungen (v.a. in Biotechnologie=agrarische Innovationen verlieren den Charakter des öffentlichen Gutes, da immer mehr Patentiert wird und privat finanziert wird