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Nachhaltigkeit (Subject) / hummel 5 tiergerechtheit (Lesson)
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- was sind vor und Nachteile der weidehaltung? vorteile: hohe futterqualität wenig futterbereitstellungsaufwand sehr tiergerecht von gesellschaft gewollt nachteile: schwankende futterqualität futteraufnahme der tiere ist begrenzt (energiedichte negative korrelation mit futteraufnahme--> weniger energie und weniger aufnahme) sind ausreichend arrondierte flächen vorhanden?
- wie hoch soll die Energie im grobfutter bei laktierenden Milchkühen sein? Laktierende Milchkühe: Energie im Grobfutter soll bei 6,0 MJ NEL/kg TM liegen
- welche rassen sollte man für extensiv Nutzung am besten einsetzen? •Kleine Rassen bei schlechtem Grundfutter generell besser? –Milchkühe: z.B. Jersey, Neuseeländische HF (Schwarzbunte) –Fleischrinder: z.B. Galloways –Schafe: z.B. Heidschnucken
- wie viel % Grünland aus landwirtschaflticher genutzer fläche hat Deutschland? 28%
- was ist das Problem bei ziegen die auf laub spezialisiert sind? futterernte und konservierung
- welches laub hat konstant hohe und ziemlich schlechte Qualität? hoch: holunder niedrig: rotbuche, birke
- wie kann man den ressourcenverbrauch pro Produkt minimieren? angepasste fütterung etc. höhere leistung des tieres
- Definition leistung Leistung= Energie für Eier, Milch oder Muskelansatz (Fleisch)
- wann gilt der Leitsatz leistungserhöhung = effizienzerhöhung nicht mehr? •gilt nicht mehr wenn gesundheitliche Probleme bei hoher Leistung auftreten•Futterqualität und Management muss an Leistungsvermögen angepasst sein
- gilt der Leitsatz höhere Leistung = höhere Effizienz immer? nicht wenn die kuh nach der zB 2. laktation aufgegeben wird. deshalb: •Nutzungsdauer erhöhen •Tageslebensleistung (kg Milch/Tag über das gesamte Leben der Kuh
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- was sind kritische punkte bei der Milchkuh? stabilder pansen pH --> pansenacidose energiestoffwechsel --> ketose calciumhaushalt --> milchfieber
- wie viel l lebensleistung braucht man für eine rantable Produktion, was macht die lebensleistung aus? 30000 l vermarktung der nachzucht gesundheit der tiere
- mit welchem wert kann man gut die Nachhaltigkeit auf betrieben beurteilen? wie hoch muss der wert mindestens sein? Lebenseffektivität vermutlich ein sehr guter Wert um Nachhaltigkeit in der Milchproduktion (incl. Ökonomie) zu beurteilen; >15 L/Tag werden heute als notwendig angesehen, um Gewinn zu machen (bei Milchpreis 0,27 €/L)
- tiergerechte Fütterung, wovon hängt ein stabiler panse pH ab? struktur menge der aufgenommenen fettsäuren fermentationsgeschwindigkeit (menge und art des futters, aufnahme intervall) pufferwirkung (kauen)
- tiergerechte Fütterung, wovon hängt ein stabiler panse pH ab? struktur menge der aufgenommenen fettsäuren fermentationsgeschwindigkeit (menge und art des futters, aufnahme intervall) pufferwirkung (kauen)
- was ist der Vorteil an strukturierter rohafser? längere kauzeiten wiederkauzeiten
- was sind die ansätze zu einer tiergerechten tierernährung? Ansätze: •„strukturwirksame Rohfaser“(nach Hoffmann): abgeleitet aus Kauzeiten; Rohfaserwird mit Faktoren zwischen 0 und 1,5 multipliziert; Empfehlung: 400 g/100 kg LM•„Strukturwert“(nach de Brabander): abgeleitet aus Indikatoren für Pansen-pH (Milchfett, Futteraufnahme); berücksichtigt mechanische und chemische Eigenschaften Futter; Empfehlung: mindestens 1,2 /kg TM•„physikalisch effektive NDF (peNDF)“(nach Zebeli/Steingass): abgeleitet aus Pansen-pH; berücksichtigt Partikellänge und Fasergehalt (NDF) Futter; Empfehlung: ca. 30% peNDF1.18
- wie sind trächtige zuchtsauen zu füttern? •faserreiche Fütterung•Verlängerung Fresszeit•Erhöhung Füllung VerdauungstraktFütterung Grünfutter, Silagen, Strohangebot, Trockenschnitzel, u.a.
- was sind potentielle vor und Nachteile großer bestände? vorteile: wahscheinlich dass sich halter nur auf diesen bereich spezialisiert: besseres know how felexiblere arbeitszeiten wirtschaftlicher (?) nachteile: routine für tiere muss gleich bleiben hohe nährstoffkonzentration auf kleiner fläche
- was sind Dioxine was ist das problem dioxine sind toxisch in umwelt vorhanden durch verbrennungsprozesse oder zb herbizide reichern sich in fettgewebe an - keine akute toxizität