Ernährungsberater ILS (Fach) / Öle und Fette (Lektion)
Vorderseite
Was versteht man unter Margarine, erkläre die Zusammensetzung!
Rückseite
- vorwiegend aus pfalnzlichen Ölen und Fetten
- mit Wasser und/oder Magermilch, Emulgatoren Säurungsmittel, Vitaminen, Aromen und FArbstoffen, Konservierungsstoff Sorbinsäure versetzt
- 1. raffiniert, 2. verändert (z.B. gehärtet), 3. rekombiniert (gewünschte Eigenschaft)
Diese Karteikarte wurde von anja1966 erstellt.
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