Biochemie (Fach) / Klausur 1. Semester Teil1 (Lektion)
Vorderseite
sekundäre Struktur der Proteine
Rückseite
Proteine ordenen sich so, dass möglichst viele Wasserstoffbrückenbindungen entstehen. Dabei entstehen stabile, energiearme Konformationen = Sekundärstruktur
Die Sequenz bestimmt die Konformation!
- α-Helix
- β-Faltblatt
- β-Schleife
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