Diätetik (Fach) / mündliche Fragen (Lektion)
Vorderseite
Welche Elektrolyte sind bei der Dialysediät besonders zu beachten und welche Konsequenzen ergeben sich bei der Auswahl und Zubereitung der LM?
Rückseite
Elektrolyte (Natrium, Calcium, Kalium, Phosphat); eiweißreiche Kost, tierische LM waren unter Berücksichtigung des Eiweiß-Phosphat-Quotienten ausgewählt; kaliumreiche LM meiden bzw. wässern, Calciumzufuhr begrenzen (in Abhängigkeit des Phosphatinders), natriumarme LM auswählen
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