Erdnussallergie kann gefährlich sein, bereits geringe Mengen im Milligramm-Bereich reichen aus, um allergische Reaktionen auszulösen: Kratzen im Hals, Juckreiz am ganzen Körper, bis hin zu Atemnot

Das Einatmen von Erdnussallergenen kann sogar tödlich enden.

Hauptproblem für Allergiker sind Nussbei- mischungen.