Diätetik (Fach) / Lebensmittelunverträglichkeiten (Lektion)

Vorderseite Was sind Pseudoallergien
Rückseite

Unverträglichkeiten auf LM, mit allergieähnlichen Symptomen, jedoch ohne AK-Bildung

Häufige Pseudoallergene:

Salicylate und Benzoate natürlicher Herkunft

Zusatzstoffe: Konservierungsmittel Sorbinsäure, Benzoesäure (E 210-E 219)Schwefeldioxid und Sulfite (E 220-E 228)

Aromastoff Glutamat (E 620-E 625)

Azofarbstoffe

müssen seit Juli 2010 den Warnhinweis„Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.“ auf der Packung

tragen.-Gelborange S (E 110) -Chinolingelb (E 104) -Azorubin (E 122) -Allurarot AC (E 129) -Tartrazin (E 102) -Cochenillerot A (E 124)

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