Diätetik (Fach) / Lebensmittelunverträglichkeiten (Lektion)

Vorderseite Kreuzallergien Gruppen?
Rückseite

Baumpollen (Birke, Hasel, Erle)Nüsse, Stein- und Kernobst, Kiwi, (roher) Sellerie, rohe Karotte, rohe Kartoffel (bereits bei Berührung)

Gräser- und GetreidepollenMehle, wenig verarbeitete Getreideprodukte (Müsli, Frischkornbrei), Hülsenfrüchte (v. a. Soja und Erdnuss)

 KräuterpollenKräuter (Beifuß), Sellerie (auch gekocht), Kamille, Gewürze (Kümmel, Paprika, Anis)

 LatexBanane, Avocado, Feige, Esskastanie, Kiwi, Mango, Melone, Ananas, Orange, Pfirsich

 HausstaubmilbeKrebstiere (Shrimps, Hummer, Krabben) und Weichtiere (Muscheln, Austern, Tintenfisch, Schnecken)

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