Bedarf: keine Bedarfszahlen

Vorkommen: Fleisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse und Leguminosen sind sehr gute Quellen.In Meerrettich, Kresse, Senf, Kohl, Zwiebel, Lauchin Form von Senfölglycosiden.

Funktion:

Bestandteil schwefelhältiger AS und Vitaminen

PAPS für Konjugationsreaktionen in der Leber

Bestandteil von CoA, Heparin, Glutathion, Chondroitinsulfat im Knorpel