Diätetik (Fach) / Mineralstoffe (Lektion)
Vorderseite
Unterteilung der Mineralstoffe?
Rückseite
Mengenelemente > 50mg/kg KG
Spurenelemente < 50mg/kg KG
Mengenelemente = Elektrolyte
Toxizität:
Bei den essentiellen metallischen Spurenelementen kann sowohl ein Mangel, als auch ein zu viel zum Tod führen. Die Metalle der 6. Periode sind am giftigsten.
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