Biologie (Fach) / Grundlagen der Biologie (Lektion)

Vorderseite Funktionsweise von Enzymen:
Rückseite

räumliche ausrichtung der Substrate ( passende atome werden einander angenähert ) -> Katalyse durch annäherung

Substrate unter spannung setzen-> Bindungen innerhalb des substrats werden im aktiven Zentrum gestreckt -> Substrat wird in instabilen Übergangszustand versetzt

Zeitweiliges Hinzufügen chemischer GruppenSeitenketten der Aminosäuren können als Reaktionsteilnehmer substrate reaktiver machen< Säurle-Base-Katalyse >säure oder basische seitenketten im aktiven zentrum können H+ auf substrate übertragen oder von ihnen aufnehmen-> kovalente Bindung im Substrat wird destabilisiert

<kovalente Katalyse>zeitweilige kovalente bindung zwischen funktioneller gruppe einer seitenkette und dem substrat

<Metallionen Katalyse>Metallionen die fest an seitenketten gebunden sind, können elektronen aufnehmen/abgeben ohne sich vom Protein zu lösen-> wichtige teilnehmer bei redoxreaktionen

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