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Chemie (Fach) / Der Stoffbegriff (Lektion)
Was ist überhaupt ein Stoff?
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- Reinelemente Elemente oder Verbindungen ohne Beimengung anderer Stoff
- Elemente Stoffe, die durch chemische Reaktionen nicht mehr in andere Stoffe zerlegt werden können-> Alle Stoffe bestehen aus Elementen
- Verbindungen Kombi von 2 oder mehreren Elementen, wobei die Verbindung eine andere Eigenschaft haben kann, als die Elementen
- Wie nennt man die kleinste Einheit von Verbindung? Moleküle
- Gemische aus 2 unterschiedlichen Stoffgruppen, wobei die Eigenschaften der einzelnen Elemente bestehen bleiben. Die gemischten Substanzen können in einem beliebigen Mischungsverhältnis stehen und duch physikalische Methoden meist in ihre Bestandteile zerlegt werden.Gemische bestehen aus Phasen Es gibt homogene & heterogene Gemische
- Heterogene Gemische 2 nicht miteinander mischbare Stoffe z.B. Sand und Wasser -> 2 Phasen
- Homogene Gemische 2 miteinander mischbare Stoffe z.B. Zuckerwasser -> eine Phase
- Suspension Fester & flüssiger Stoff verteilen sich durch Schütteln. Nach längerem Stehen setzt sich der Feststoff am Boden ab. z.B. Schlammwasser
- Lösung Feststoff löst sich in einer Flüssigkeit z.B. MeerwasserAuch zwei Flüssigkeiten können sich ineinander lösen.
- Emulsion 2 nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten z.B. Öl & Wasser. Man erkennt 2 Phasen.
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- Nebel Flüssigkeiten verteilen sich fein in einem Gas
- Rauch Partikel eines Feststoffes vermischen sich in einem Gas z.B. Zigarettenrauch
- Gemenge Gemisch aus Feststoffen z.B. Sand & Kies
- Gase 2 Gase vermischen sich, es entseht ein Gasgemisch z.B. Luft