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Medizin RBZ (Fach) / Verdauung der Nährstoffe + Leber/Galle (Lektion)
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- Kohlenhydratverdauung Mund: Ptyalin spaltet Stärke in Oligo- und Disaccharide Magen: keine Verdauung (saures Milieu) Duodenum: alpha-Amylase und Glucosidasen spalten Poly- /Disaccharide in Di-/Monosaccharide Maltose und Glukose Resorption: C6-Zucker in Mucosazellen von Duodenum und Jejunum Dickdarm: Gärung unverdauter Kohlenhydrate
- Proteinverdauung Mundhöhle: Keine Verdauung Magen: HCl denaturiert Proteinfasern,Pepsin spaltet Proteine Duodenum: Trypsin und Chymotrypsin spalten Poly-/Oligopeptide in Tri-/Dipeptide, Peptidasen spalten dann einzelne AS ab Resorption: AS+Di-/Tripeptide durch aktiven Transport in Mucosazellen von Duodenum (50-60%), Jejunum und Ileum (30-40%) Dickdarm: Fäulnis unverdauter Proteine
- Lipidverdauung Mundhöhle: Keine Verdauung Magen: Mechanische Emulgierung durch Magenmotilität Duodenum: Emulgierung der Fette durch Gallensäure: bilden Micellen, Lipase spaltet Triglyceride in Glycerin und Monoglyceride Resorption: Micellen in Mucosazellen von Duodenum und Jejunum langkettige Fettsäuren über Lymphe ins venöse Blut zum Gewebe (ohne Leber) kurze und mittelkettige Fettsäuren direkt ins venöse Blut Gallensäuren werden in terminalem Ileum resorbiert Dickdarm: unverdaute Lipide werden ausgeschieden
- Resorption von Wasser 90% Jejunum und Ileum 9% Colon 1% Fäzes
- Resorption von Elektrolyten durch Diffusion oder aktiven Transport
- Resorption Vitamine fettlöslich: über Micellen und Chylomikronen wasserlöslich: B6 Jejunum, C Ileum, B12 terminales Ileum
- Lage der Leber rechter oberer Quadrant; intraperitoneal liegt am Zwerchfell, zum Teil verwachsen Nachbarorgane: Gallenblase, Dickdarm, rechte Niere, Duodenum, Magen
- makroskopischer Aufbau der Leber zwei Lappen: lobus dexter / sinister, getrennt durch: Leberbänder: Lig teres hepatis und lig falciforme Lobus dexter: auf der Unterseite aufgeteilt in Lobus quadratus und caudatus: dazwischen Leberpforte Porta hepatis zwischen Lobus quadratus und dexter liegt Gallenblase
- Gallenblase Vesica fellea - speichert Galle 35-50ml - mit Schleimhaut ausgekleidet, muskuläre Wand - Funktion: Eindicken und Speichern der Gallenflüssigkeit, bedarfsbedingte Abgabe
- Galle 90% Wasser Rest Elektrolyte, Billirubin, Gallensäuren, Cholesterin, Phospholipide Lebergalle=gelb, Blasengalle=grün-braun
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- Bauchspeicheldrüse das Pankreas liegt retroperioneal hinter dem Magen, Kopf in der C-förmigen Schleife des Duodenums quergestellter Keil, der sich nach links verjüngt stellt zur Verdauung nötige Stoffe her wie alpha-Amylasen oder Lipase