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Verdauung (Fach) / Vitamine (Lektion)
- Lipidlösliche Vitamine A, Retinol, Axerophthol D, Calciferol K, Phyllochinon
- Wasserlösliche Vitamine B, Thiamin, Aneurin B2, Riboflavin, Lactoflavin Nicotinsäureamid, Nicinamid B9, Folsäure, Pteroylglutaminsäure B5, Pantothensäure B6, Pyridoxin, Adermin B12, Cobalamin H, B7, Biotin C, Ascorbinsäure Inositol Cholin Carnitin
- Vitamin A Retinol (Axerophthol) PolyenALKOHOL rein tierisch: aus Carotinen (Provitamine), v.a. ß-Carotin (Begleitstoff des Chlorophylls) <---> Carotinase >> 2x Vitamin A, oder Räuber: aus Beute Vertebraten: In Leber gespeichert, Mangel: Epithelzellen (Haut+Schleimhäute > Verhornung der Cornea: Xerophtalmie > Erblindung, nichterbliche Nachtblindheit: Hemeralopie >> Rhodopsin = Retinal(Aldehyd von Retinol)+Proteinträger(Opsin) --- Invertebraten: viele haben obwohl nicht brauchen