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Grundlagen Der Pflanzenproduktion II (Fach) / Pflanzenbau (Lektion)

Wasser und Stress

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  • Wasserpotential Arbeit, die aufgewendet werden muss , um eine gegebene Menge Wasser von einem Ort zu einem anderen zu transportieren, im Vgl zur Arbeit , die für denselben Transport von freiem, reinem Wasser benötigt wird Chemisches Potential von H2O in einem Mischsystem bezogen auf den Standardzustand dividiert durch das partielle Molarvolumen 
  • Wasserpotential der Zelle Matrixpotential + DRuckpote tial + osmotisches Potential
  • Wasserpotential des Bodens osmotisches Potential (neg) + Matrixpotential (neg) + Druckpotential (pos) + Gravitationspotential (neg) da die freie Energie von Bodenwasser z.B. durch Kapillarkräfte und gelöste Substanzen erniedrigt wird, hat Wasserpotential des Bodens immer negativen wert
  • Transpiration Abgabe von gasförmigen Wasser durch oberirdische Organe der Pflanze an Atmosphäre cuticuläre Transpiration 5-10% stomatäre Transpiration 90-95%
  • Evaporation langsame Übergang einer Flüssigkeit in gasförmigen Zustand bei Temperaturen unterhalb des Siedepunkts (Boden)
  • Evapotranspiration gasförmige Wasserabgabe eines Pflanzenbestandes an die Atmosphäre (Evaporation des Bodens + Transpiration der Pflanzen)
  • potentielle Evapotranspiration ETp  bei unlimitierter Wasserversorgung
  • aktuelle Evapotranspiration ETa bei aktueller Wasserversorgung
  • Referenzevapotranspiration ET0 Evapotranspiration einer Referenzkultur bei unlimitierter Wasserversorgung
  • Lysimeter Messung der aktuellen Evapotranspiration teuer ETa= Wasserzufuhr - Speicheränderung - Sickerverluste
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  • Wassernutzungseffizienz WUE water use efficiency agronomische WUE = ΔW ÷ (P+I) physiologische WUE = ΔW ÷ ΔET W --> Menge der im Zeittraum t1-t2 gebildeten Biomasse g/m² P +I --> Wasserinput aus Niederschlag und Bewässerung ET --> Evapotranspiration im Zeitraum t1-t2
  • Transpirationskoeffizient Verhältnis von verbrauchter Wassermenge pro Einheit gebildeter Trockenmasse kg H2O ÷ kg TM
  • Grobporen Poren mit durchschnittlicher Größe von >30µm können Wasser nicht halten drainen frei
  • Mittelporen Poren mit Durchmesser 0,2-30µm pflanzenverfügbares Wasser
  • Feinporen Durchmesser <0,2µm kein üflanzenverfügbares Wasser
  • FK Feldkapazität maximale Menge an Haftwasser, die ein Boden festhalten kann, bezogen auf natürlich gelagerten Boden (ca. 0,01 MPa) FK<WK
  • WK Wasserkapazität maximale Menge an Haftwasser, die ein Boden festhalten kann, Porengröße bis 30µm
  • PWP permanenter Welkepunkt unterhalb eines Matrixpotentials von -1,5 MPa ist Bodenwasser für die meisten Pflanzen nicht mehr verfügbar
  • nFK nutzbare Feldkapazität pflanzenverfügbares Wasser FK - PWP
  • Trockenstress avoidance  escape tolerance
  • Produktionstechnische Maßnahmen zur Reduktion von Ertragsverlusten bei limitierter Wasserverfügbarkeit Arten-, Sortenwahl Saatzeitpunkt Reduzierung Bestandesdichte Wassersparende Bodenbearbeitung Bodenbearbeitung, die tiefere Durchwurzeung ermöglicht Mulchdecke Düngung Schwarzbrache Bewässerung