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Crop Ecologie (Fach) / Horticulture - Wasserhaushalt (Lektion)

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• Wovon Wasserufnahme abhängig? Wie wird Wasser aufgenommen? Wasseraufnahme• Verfügbares Bodenwasser• Wurzelhaarzone Wasser wird aufgenommen absorbiert durch die Wurzelhaare - negativer Druck (Absaugung)
• Wie verläuft Wassertransport? Der Wassertransport ist sowohl symplastisch als auch apoplastisch bis zum Casparianstreifen
• Wasserverluste ...durch Guttation? Guttation ist der Vorgang der Abgabe von Wasser in flüssigen Tropfen bei Pflanzen und Pilzen. Das Wasser wird abgegeben, damit trotz Wassersättigung der Nährstofftransport in die Wurzeln gewährleistet ist.
• Transpiration durch ... Obst- / Traubenbeeren zeigen ein deutliches epikutikales Wachsmuster, das ... Obst- / Traubenbeeren enthalten auch aktive Stomata, die ..jedoch geringer vorhanden sind als auf den Blättern
• was bedeutet die Water-loss transpiration? Wasserverlst-transpiration? = Wasserverlust vapour (Gas)
• Unterschied zwishen Guttation und Transpiration? Transpiration: 1. Wasser ist in Form von Dämpfen verloren. 2. Es kommt durch Stomata, Lentizellen und Nagelhaut. 3. Es tritt meist während des Tages auf, wenn die Temperatur vergleichsweise höher ist. Guttation:  Guttation: 1. Wasser wird in Form von flüssigen Tröpfchen verloren. 2. Es tritt durch Hydathoden/Wasserspalten auf. 3. Es kommt während der kalten Stunden der Nacht und am frühen Morgen.
• Funktion der Stomata ? Stomatische Transpiration bei Stomata o p e nUnd geregelt (Öffnen und Schließen) durch die Anlage
• Wann findet die cuticuläre Transpiration statt? Wovon ist sie abhängig? cuticuläre Transpiration wenn Stomata gechlossen sind , nicht geregelt durch die Pflanze.  Sie ist von der Cuticuladicke abhängig: Je dicker die Wachsschicht ist, desto weniger Wasser transpiriert ungewollt nach außen.  Das Ausmaß der Wasserabgabe variiert bei unterschiedlichen Pflanzenarten und ist abhängig vom jeweiligen Standort der Pflanzen. Beeinflussende Umweltfaktoren sind z.B. die Luftfeuchtigkeit, die Windgeschwindigkeit, die Lichtintensität, die Temperatur. Weitere moderierende Faktoren sind die Pflanzendichte, Nährstoffmangel, die Bodenstruktur (ein fester Boden verringert die Wasserverfügbarkeit).
• was ist die stomatäre Transp.? Als (stomatäre) Transpiration bezeichnet man die Verdunstung von Wasser über speziell regulierbare Öffnungen in der Blattunterfläche (Spaltöffnungen) der Pflanzen.
• Wasserabgabe Blatt was höher, cuticulär oder stomatal? stomatale Transpiration - wesentlich höher 95% cuticuläre nur 5%
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• Bei Früchten höher cuticuläre oder stomatatale Transp? ...?
• Transpiration von Obst / Beeren und Blättern Hängt von - fünf- Faktoren ab-welche ? 1) - Wasserversorgung / Turgor2) - wind3) - Temperatur4) - Licht / Sonne5) - CO2-Konzentration, klein
• Die Transpiration von Frucht / Beeren hängt von der Temperatur ab....? • 3 Phasen1 Ausgehend von einer niedrigen Temperatur• Stomata offen und Transpiration erhöht sichMit steigender temperatur2 Zwischenstufe: Verdunstungskühlung• Stomatale Transpiration kühlt die Pflanzenoberfläche3 Erreichen einer hohen Temperatur• Stomata schließen bei weiteren Temperaturerhöhungen
• Wasserverluste durch Licht ...? 3 Phasen1 Ausgehend von einem schwachen Licht• Stomata offen und Transpiration erhöht sich mitLicht erhöhen2 Zwischenlicht: Verdunstungskühlung• Stomatale Transpiration kühlt die Pflanzenoberfläche3 Erreichen des hohen Lichts• Stomata close-photoinhibition bei steigender temperaturOpen Baldachin erlaubt Licht in Blätter und Früchte zu durchdringen
• Wasserverlust durch Wind ??? Wasserverlustwind• Die Transpiration von Obst / Beeren und Blättern hängt vom Wind ab.• 2 Phasen1 noch stiller Wind• Feuchtigkeit auf Blattoberfläche erhöht sich• Stomata nur teilweise geöffnet / geschlossen2 Windig• Stomata offen / transpiration kühlt die pflanzenoberflächeOpen Baldachin ermöglicht Wind zu passieren und trocken Blätter-weniger Pilzinfektionen
• Water use efficienacy Transpiration coefficient:• “Amount of water required to produce 1 kg of drymatter, e.g. 100 litres/ kg dry fruitTranspiration ratio = moles H2O transpired / moles CO2 fixedC3 plants 500C4 plants 250CAM plants 50 Water use efficiency (WUE) = 1/Transpiration ratio
• Wasserverluste durch den Boden? Untersaat kann mit Wein konkurrieren jedoch schützt es vorteilhaft vor Erosion 
• Was sind die Anpassungsmechanimen an Trockenheit und Wasserstress Verlust der Turgidität - wilting• Blätter fallen• Fruchtabfall• Tieferes WurzelsystemDie Anpassungsoptionen von mehrjährigen Pflanzen
• Frucht enthält weniger aktive Stomata, als die Blätter!!! Obst- / Traubenbeeren enthalten aktive Stomata, aber weniger als auf den Blättern ..
• Wie kann Wasserstres gemessen werden? Wasserstress - Messung• Scholander Druckbombe => Wasserpotential• Morgenwert, wenn gesättigtWasserdruck Defizit ist niedrig• Mittagspotential bei heißem und VPDWasserdruck Defizit ist hochDifferenz zwischen Mittag- und Morgenpotential => Wasserstressanzeige ..
• Eigenschaften Mehrjähriger Pflanzen Eigenschaften von mehrjährigen Pflanzen• Mehrjährige Kulturen können laub- oder alltäglich sein (Jahre)• Mehrjährige Kulturen tieferes WurzelsystemWasserbeziehungen• Beide Blätter und Früchte (Beeren) verlaufen• Blätter, Wurzeln oder Beeren können Wasser aufbewahren, als Wasser fungierenPuffer, wenn Stomata unter widrigem Wetter schließenBedingungen• Mehrjährige Kulturen können ihre Wasserreserven über Nacht nachfüllenAnpassung an Klimawandel / Dürre / Hitzestress• Kann Dürre- / Hitzeperioden widerstehen: ihre Blätter vergießen• Mehrjährige Kulturen können nach der Hitze wieder wachsen  

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