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Mikrobiologie (Fach) / Abbau von C-Polymeren, Kapitel 18 (Lektion)
- Welche Enzyme werden in Waschmitteln eingesetzt und wir wirken sie? cellulasen: optische aufhellung lipasen: entfernen fette amylasen: entfernen stärke proteasen: entfernen proteine
- Erläutern Sie stichwortartig die Schritte des Celulloseabbaus (Angriffsort, Enzyme, Produkte) Karteikarte 18.1
- Nennen Sie die Einsatzgebiete von Cellulasen. Altpapierrecycling Öl-Herstellung Waschmittel Textilherstellung
- Nennen Sie 2 Anforderungen, die man an ein Enzym stellen muss, dass in einem Waschmittel eingesetzt werden soll. Thermostabilität Aktivität im basischen Milieu
- Erläutern Sie den Abbau von Alkanen durch Mikroorganismen. 1.Abbau der Alkane zu Carbonsäuren 2. Abbau der Fettsäuren über β-Oxidation zu Acetyl-CoA: Fettsäure-ATP--> aktiviertes CoA-Addukt --> Bildung von Doppelbindung (FAD -> FADH) --> Hydroxylierung an β-Position --> Oxidation zu Keton --> Umsetzung mit CoA zu Acetyl-CoA und verkürzter aktivierter Fettsäure
- Welche Funktion haben Biotenside? vergrößern Oberfläche der Alkane, so dass diese für Bakterien leichter abbaubar sind
- Wie unterscheiden sich Mono- und Dioxygenase-Reaktion? monooxygenasen: 1 O-Atom geht auf organische Substanz über 1 O-Atom wird zu Wasser reduziert dioxygenasen: beide O-Atome werden auf organisches Substrat übertragen
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