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MC Rückstände (Fach) / Fleisch (Lektion)
- NRKP Nationaler Rückstandskontrollplan kontrolliert Stichprobenartig Schlachtkörper versch. Tierarten Rind: 1/250 Schaf, Schwein: 1/2000 geflügel 1/200 Tonnen Jahresproduktion Fisch 1/100 Tonnen Jahresproduktion Wild: mind 100 proben Kaninchen: 1/30 Tonnen Schlachtgewicht