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Fleisch (Fach) / Fleischuntersuchung beim Einhufer (Lektion)
- Fleischuntersuchung bei als Haustieren gehaltenen Einhufern 1. Kopf und Rachen Zunge lösen, besichtigen und durchtasten Tonsillen entfernen Lnn mandibulares, retroph. und parotidei nur im VD-Fall anschneiden 2. Geschlinge Lungen-Lnn nur im VD-Fall anschneiden Anschnitt Lunge,wenn für mschl. Verzehr bestimmt Anschnitt Herz Leber: Anschnitt Lnn und Leber im VD-Fall 3. MDT Anschnitt Lnn. gastrici/mesenteriales im VD-Fall 4.Nieren und Lnn im VD-Fall anschneiden 5. Besichtigung der Genitalien bei Hengst und Stute 6. Anschnitt Euter-Lnn im VD-Fall 7. Nabelgegend und Gelenke bei Jungtieren Untersuchung aller Schimmel und Grauschimmel auf Melanose/Melanomata => US der Schulter-Lnn (unter Schulterblattknorpel) und Schultermuskulatur sowie Nieren Trichinellen-US