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Spezielle PPE und Est (Fach) / VL 1 (Lektion)

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  • Aktuelle Zahlen zu Übergewicht Januar 2015: Worldwide obesity has nearly doubled since 1980. In 2014, more than 1.9 billion adults, 18 years and older, were overweight. Of these over 600 million were obese. 39% of adults aged 18 years and over were overweight in 2014, and 13% were obese.
  • Einfache ÜG Einteilung Klassifikation anhand BMI (WHO): Gewicht/Größe^2 (kg/m^2)  UG < 18,5 Normal 18.5 - 24.9 Präadipös 25.0 - 29.9 Adipositas Grad 1  30 -3 4.9 Grad 2  35 - 39.9 Grad 3 > 40
  • Normaler Körperfettgehalt ? 25-33% bei Frauen15-20% bei Männern
  • Handhabe von Gewichtsklassifikation bei Kindern? Perzentilen, Perzentilkurven
  • Adipositas Prävalenz in Deutschland 44% der Frauen und 60% der Männer sind übergewichtig oder adipös.  Häufigkeit von Übergewicht und Adipositas nimmt mit dem Alter deutlich zu 9% der Frauen im Alter von 18 bis 29 Jahren sind nach Selbstangaben untergewichtig Adipositas ist ab dem Alter von 30 Jahren in unteren Bildungsgruppen im Vergleich zu oberen Bildungsgruppen stärker verbreitet. Dieser Unterschied tritt vor allem bei Frauen sehr deutlich hervor. Beim Vergleich von Ländern oder Regionen lassen sich keine Aussagen zu wesentlichen Unterschieden der Adipositas-Prävalenz aus den Daten ableiten.
  • NCD's Gruppe von Erkrankungen, zu der Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, chronische Atemwegserkrankungen und psychische Störungen gehören risikoerhöhend sind Tabakkonsum, Körperliche Inaktivität, Alkoholmissbrauch, ungesunde EN 
  • Nenne 5 Komorbiditäten/ Komplikationen bei ÜG/Adipositas Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels (z.B. Insulinresistenz, gestörte Glukosetoleranz, Diabetes mellitus Typ 2) Dyslipoproteinämie (niedriges HDL-Cholesterin, Hypertriglyceridämie, vermehrte kleine dichte LDL-Partikel) Hyperurikämie/Gicht Störungen der Hämostase (Steigerung der Gerinnung und Hemmung der Fibrinolyse) Chronische Inflammation (z.B. erhöhtes CRP)
  • Fettverteilungsmuster andoide Fett VT (abdominelle) Adipositas gynoide Fett VT (periphere) Adipositas                                                                                         
  • Körperwassergehalt und Umsaz Fettfreie Masse: 73% ( Knochen, innere Organe, Haut, Leber, Muskeln)Fettgewebe: 5-30%  insgesamt bei Frauen etwa 45-50% und bei Männern etwa 55-60%. Mit Übergewicht sinkt der Körperwassergehalt prozentual. Wasseraufnahme über Flüssigkeit, Nahrung, Stoffwechsel                                                               Wasserabgabe über Urin, Verdunstung, Schweis, Fäces
  • Wie Körperzusammensetzung messen? BMI, WC, WHR, 3 Falten-Methhode Densitometrie (nach Archimedes Prinzip oder mit Bod Pod) BIA DEXA CT MRT
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  • Definiere Energie Energie (E) ist eine physikalische Zustandsgröße, Einheit: Joule (J)Energie bedeutet in der Physik die im System gespeicherte Arbeit oder die Fähigkeitdes Systems, Arbeit zu verrichten verschiedene Energieformen:- Mechanische Energie (= kinetische + potenzielle Energie)- Thermische Energie- Elektrische und magnetische Energie (z.B. Strahlungsenergie)- Bindungsenergie (Chemische Energie, Kernenergie)- Masse Verschiedene Formen der Energie können ineinander umgewandelt werden.Die Energie E eines Systems lässt sich selbst nicht direkt messen. Man kannHilfsgrößen messen und daraus den Betrag errechnen Energie ist eine Erhaltungsgröße: Die Gesamtenergie in einem abgeschlossenenSystem bleibt konstant (Energieerhaltungssatz = 1. Hauptsatz der Thermodynamik).
  • Hauptsätze der Thermodynamik? 0. Hauptsatz: Stehen zwei Systeme jeweils mit einem dritten im thermodynamischenGleichgewicht, so stehen sie auch untereinander im Gleichgewicht. 1. Hauptsatz: Energie kann weder erzeugt noch vernichtet, sondernnur in verschiedene Arten umgewandelt werden. 2. Hauptsatz: Energie ist nicht in beliebigem Maße in andere Artenumwandelbar. Bei allen Energieumwandlungen wird ein Teil derEnergie in Wärme umgewandelt (Stichwort: Entropie) 3. Hauptsatz: Der absolute Nullpunkt der Temperatur ist unerreichbar.
  • Definiere 1 kcal 1 cal = Energie die nötig ist zum Erwärmen von 1 g Wasser von 14,5 °C auf 15,5 °CHeute gilt die SI (internationale) Einheit Joule: 1 cal = 4,18 J bzw. 1 J = 0,24 cal
  • Definiere 1 kcal 1 cal = Energie die nötig ist zum Erwärmen von 1 g Wasser von 14,5 °C auf 15,5 °CHeute gilt die SI (internationale) Einheit Joule: 1 cal = 4,18 J bzw. 1 J = 0,24 cal

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