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Italienisch 4. Wimo (Fach) / Unità 9 (Lektion)
Insieme 2
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- tritato/-a gehackt, zerkleinert, faschiert
- a fuoco basso auf kleiner Flamme, bei geringer Hitze
- le acciughe die Ölsardinen
- i pezzeti die kleinen Stücke
- mescolare mischen
- riempire füllen
- l´impasto das Gemisch, der Teig
- riscaldare erwärmen, erhitzen
- la teglia die Aflaufform
- la pirofila feuerfeste Form
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- avanzato/-a übrig geblieben, verblieben
- cuocere kochen
- togliere dal fuco vom Herd nehmen
- avere bisogno di, servire, occorrere, volerci brauchen
- sufficiente genügend
- le spezie die Gewürze
- il coltello das Messer
- la dieata die Ernährung, die Diät
- l´unificazione die Vereinigung
- il territorio nazionale das Staatsgebiet
- il dopoguerra die Nachkriegszeit
- il condimento das Gewürz, die Würze
- il Settentrione der Norden
- il vitello tonnato das Kalbfleisch in Thunfischsauce
- i broccoli der Brokkoli
- persino sogar
- il pesto das Pesto
- la polenta die Polenta
- la porchetta das Spanferkel
- le orecchiette die Orecchiette (Pasta, typisch für Süditalien, Apulien)
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- arricchire bereichern
- intendere verstehen
- giapponese japanisch
- apprezzato/-a geschätzt
- crudo/-a roh
- duro/-a hart
- tenero/-a zart
- salato/-a salzig
- insipido/-a ungewürzt
- piccante scharf
- dolce süß
- fresco/-a frisch
- surgelato/-a tiefgekühlt/gefroren