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LM - Lehre Morlock (Fach) / 1 Fette Substanzlassen (Lektion)
- Warum gibt es Toleranzen bei den Nährwertangaben? ?
- Wo für steht CLA? konjugierte Linolsäure
- Fettsäureregeln. die häufigsten ungesättigten FS haben ein C 18 Gerüst und eine DB an position 9# natürliche FS sind geradezahlig und unverzweigt evt. DB sind isoliert und z-konfiguriert