Chemie (Fach) / Organische Chemie (Lektion)
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Grundlagen
Diese Lektion wurde von july121 erstellt.
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- Was ist Glycerin Ein dreiwertiger Alkohol. Anwendung in Lebensmittel und Kosmetikindustrie. Ausgangsprodukt ist Nitroglycerin
- Was sind Aldehyde und Ketone haben als gemeinsames Strukturelement die Carbonylgruppe. Bei Ketonen sind daran zwei Kohlenstoffatome gebunden. Bei Aldehyden sind mind. ein H-Atom
- Was sind die Eigenschaften der Aldehyde und Ketone? ... Aldehyde haben die Endung -al, und Ketone die Endung -on
- Was sind die Eigenschaften von Formaldehyd Wird auch Methanal genannt, einziges gasförmiges Aldehyd, wir zur Konservierung von medizinischen Präperaten verwendet, Bindemittel in Spanplatten, ev. Krebs erregend
- Eigenschaften von Aceton? Wird auch (Propanon) genannt, wichtiges Keton, Lösungsmittel im Labor, hat polare und unpolare Eigenschaften, löst Wasser und reißt es beim Verdampfen mit, Nagellackentferner, Stoffwechselprodukt beim ...
- Was sind Carbonsäuren? Haben als gemeinsames Merkmal die Carboxylgruppe
- Welche Eigenschaften haben Carbonsäuren? benennung erfolgt durch Anzahl der Kohlenstoffatome und der Endung Säure, im Unterschied zu Alkoholen kann bei Carbonsäuren das Proton der OH- Gruppe abgespaltet werden (sind sauer), sind schwache Säuren ...
- Was ist Ameisensäure Die Carbonsäure Methansäure. Kommt bei Ameisen und Brennesseln vor, Entkalker und WC Reiniger
- Was ist Essigsäure Wird auch Ethansäure genannt, Essigsäurebakterien wandeln Ethanol über Ethanal zu Essigsäure um, Reine Essigsäure wird Eisessig genannt, hat Schmelzpunkt von 17^°C, Würz und Konservierungsmittel ...
- Was ist Buttersäure? auch Butansäure, hat fürchterlichen Geruch, Ranzigwerden von Butter und Zerstetzung von Schweiß gebildet
- Was ist Oxalsäure? Aus Ethandisäure genannt, einfachste Dicarbonsäure, Kommt in Rharbara und Spinat vor, Bildet mit Calcium unlösliches Salz -> giftig Nierensteine
- Wie entsteht Milchsäure? durch Einwirkung von Bakterien auf Milchzucker und bewirkt Auserwerden der Milch
- Weitere wichtige Carbonsäuren? Weinsäure, Zitronensäure, Fettsäuren, Hydroxycarbonsäuren
- Was sind die chem. Reaktionen von Carbonsäuren? Neutralisiationsreaktionen: können mit Base neutralisiert werden Veresterungsreaktonen: Ester entsteht
- Was ist Ester? Ensteht durch Reakton mit einer Carbonsäure und einem Alkohol. Sind natürliche und synthetische Aromastoffe und Fette