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Ernährung und Stoffwechsel (Fach) / Seminar (Lektion)
Seminar
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- Welche Stoffwechselstörungen können bei Alkoholismus zu einer Lactazidose führen? Beim Abbau von Ethanol entsteht ein hohes Verhältnis von NADH+H: bei der Umwandlung zu NAD+ läuft vermehrt die Reaktion von Pyruvat zu Lactat durch die Lactatdehydrogenase (LDH) ab Aufgrund des herrschenden Thiaminmangels ist die Pyruvatdehydrogenase (PDH) gehemmt, somit kann Pyruvat nicht über die PDH abgebaut werden und wird zu Lactat reduziert Durch die vermehrte Oxidation von Alkohol, Fettsäuren und Ketosäuren entstehen Acetyl-CoA und NADH+, wodurch die PDH ebenfalls gehemmt wird und Pyruvatstattdessen über die LDH zu Lactat reduziert wird Leberschäden
- Welche Stoffwechselstörungen und gastrointestinalen Veränderungen können typischerweise bei Alkoholikern auftreten? a. Beim Alkoholabbau entsteht ein Überschuss an NAD+ b. Die Gluconeogenese in der Leber ist gehemmt. c. Das Gehirn von Alkoholikern verwertet mehr Glucose als Ketonkörper. d. Die Wasser- und Natriumretention an der Mukosa ist gehemmt. Richtig sind: b und d
- Was sind Konfabulationen und bei welchem Syndrom können sie auftreten? Was ist die Hauptursache für dieses Syndrom? o Gedächtnislücken werden durch erfundene Geschichten aufgefüllto Korsakoff-Syndrom/ Wernicke-Korsakoff-Syndromo Thiaminmangel
- Warum tritt beim Alkoholiker eine Hemmung der Pyruvatdehydrogenase auf? Alkoholiker weisen oft einen Thiaminmangel auf, da ein höherer Bedarf bei gleichzeitig geringerer Absorption vorliegt. Durch diesen Mangel tritt die Hemmung auf, da Thiamin ein Coenzym der PDH ist. Durch die vermehrte Oxidation von Alkohol, Fettsäuren und Ketosäuren entstehen Acetyl-CoA und NADH+, welche die PDH hemmen.
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