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Ernährung und Stoffwechsel (Fach) / Energiebilanz (Lektion)
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- Risikofaktoren Übergewicht the big two: Bewegungsmangen, hohe Energiezuführ Kurze Schlafdauer --> Im Schlaf Ausschüttung anorexigener Hormone (leptin), orexigene Hormone sinken (Ghrelin)
- Was sind regulatorische Steigerungen des EE zum Ausgleich des erhöhten Wärmeverusts? Physiologische Reaktionen Kältezittern (VO2 ↑, EMG↑( Elektromyoramm) Zitterfreie Thermogenese (VO2 ↑) (nonshivering thermogenesis) bis zu 5 % Mittlere Hauttemperatur ↓
- Rolle der NST bei der Kontrolle der Energiebilanz zitterfreie Thermogenese ↔ Kältezittern zur Wärmebildung energieverschwendender Stoffwechselprozess, Entkopplung der Atmungskette durch UCP1 (uncoupling protein 1): im braunen Fettgewebe (beim Erwachsenen eher von untergeordneter Bedeutung UCP 1 im braunen Fettgewebe von Winterschläfern, Neugeborenen; bei Erwachsenen mit Phäochromozytom oder bei längerem Aufenthalt in der Kälte erzeugt Wärme, die von kälte-adaptierten Tieren zur Aufrechterhaltung ihrer Körpertemperatur während des Winters benötigt wird wird durch ß-adrenerge Agonisten reguliert