Ernährung (Fach) / Heimhilfe (Lektion)
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Zucker, Diabetes
Diese Lektion wurde von Miamel erstellt.
- Wofür benötigt der Mensch Nahrung? Aufbau und Regeneration des Körpers Aufrechterhaltung der Lebensvorgänge Körperliche und geistige Leistung Sozialer Aspekt
- Was sind Genussmittel? 3 Beispiele Genussmittel haben eine anregende Wirkung wie z.b: Kaffe, Tee, Gewürze
- Was sind Lebensmittel? Sind Energielieferde Substanzen zur Aufrechterhaltung der Körperfunktion. Bestandteile: Fett, Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Spurenelemente Fleisch, Gemüse, Obst
- Wie viel Energie (Kcal)liefert je1 g Fett,Kohlenhydrat,Eiweiß und Alkohol? 1g Fett = 9,3 kcal 1g Kohlenhydrate = 4,1 kcal 1g Eiweiß =4,1 kcal 1g Alkohol = 7,1 kcal
- Woraus setzt sich die Berechnung des Gesamtenergiebedarfs eines Menschen zusammen und wozu wird dieser berechnet? Grundumsatz ---- Leistungsumsatz wird fürs ab-oder zunehmen berechnet
- Welche Lebensmittel enthalten Ballaststoffe und welche Eigenschaften haben sie? Obst Gemüse Hülsenfrüchte Sie fördern die Verdauung durch unlösliche Ballaststoffe indem sie im Darm Wasser bilden
- Wie hoch ist der tatsächliche Verzehr an Ballaststoffe, wie lautet die Empfehlung? Tatsächlich : 8-15 g/Tag Empfohlen : 20-35g/Tag
- Wie viel g Eiweiß pro Kg soll mit der täglichen Nahrung zugeführt werden, mit welchen Lebensmitteln ist das am besten möglich? Mindestzufuhr 0,39g kgKG/Tag Am besten mit : Ei,Fisch,Fleisch,Milch,Kartoffeln
- Wann steigt der Eiweißbedarf? Was besagt die Biologische Wertigkeit? Erhöhter Bedarf bei : Schwangeren, Alten Menschen, Stillende, Heranwachsende und Rekonvaleszene Menschen. Biologische Wertigkeit gibt an wieviel Nahrungseiweiß in körperliches Eiweiß umgewandelt werden kann.
- Wie hoch ist der tägliche Flüssigkeitsbedarf? Wann steigt sie und womit kann man sie decken? Täglich 1,5-3,0 Liter Steigt bei:Schwitzen hohen Salzgehalt beim essen Durchfall Erbrechen Fieber Stillzeit Wird gedeckt durch : Wasser, Tee, u.s.w.
- Welche Ernährungsmaßnahmen können bei Patienten mit Obstipation(Verstopfung) helfen um den Stuhlgang zu normalisieren? Wer ordnet Ernährungsempfählung an? Langsam Kost auf Ballaststoffreiche Lebensmittel umstellen Zitronensaft oder Lauwarmes Wasser Flüssigkeitemenge erhöhen Fleisch reduzieren Joghurt,Buttermilch,Fruchtsaft Mehr Bewegung Bauchmassagen Wird vom Arzt angeordnet
- Wirauf ist bei der Ernährung eines Patienten mit Diabetes Typ 2 zu achten? Ausgewogene Vollkost
- Was ist eine Broteinheit? Welche Lebensmittel müssen in Broteinheiten berechnet werden und warum? Eine BE entspricht 10-12 g Kohlenhydrate. Z.B: Flüssige Milchprodukte Süßigkeiten Obst gekochte Teigwaren Getreide Müssen wegen den Blutzuckerspiegel berechnet werden
- Wann ist die Gefahr groß eine Hypoglykämie zu haben? Was sollen sie bei einer Hypoglykämie tun? Durch Auslassen einer Mahlzeit Ungeplante körperliche Belastung Alkohol Gewichtszunahme 1 bis 2 Broteinheiten rasch wirkende Kohlenhydrate.z.B: Traubenzucker um weiter zu vermeiden :z.B: 1Semmel
- Was ist der unterschied zwischen Typ 1 und Typ 2 Diabetes? Welche häufigen Symptome gibt es bei Diabetes? Typ 1 entsteht bei Defekt der Bauchspeicheldrüse. Entsteht in jungen Jahren ider sogar von Geburt an. Typ 2 entsteht bei Überernährung und Bewegungsmangel Symptome: Gewichts Ab und Zunahme Häufigeres Urinieren Müdigkeit Vermehrt durstig Meist erst ab dem 35 Lebensjahr oder später
- Warum vertragen sich Alkohol und Diabetes nicht gut ? Weil Alkohol in größeren Mengen die Zuckerneubildung und Zuckerausschüttung aus der Leber hemmt. Gefahr der Unterzuckerung. Pro Tag: 1/8 Wein oder 0,3 L Bier
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- Was ist eine Schluckstörung, wie könne sie das als HH bemerken, was ist zu tun? Wenn der Kunde nicht richtig schlucken kann. Ständiges Räuspern Ständiges anstrengendes schlucken Speisereste verbleiben im Mund ,Backe Bildung von Speichelseen Sofort Nahrungseingabe stoppen!!!! Stützpunkt und Arzt informieren!!!!