Hygiene (Fach) / Prüfungsfragen (Lektion)

Prüfungsfragen

Diese Lektion wurde von Madonnina7 erstellt.

Lektion lernen

zurück  |  weiter 1 / 1

• Die Luft die wir einatmen, besteht zu 99% aus: Stickstoff und Sauerstoff
• die Masseinheit für die Intensität von Lärm heisst: Dezibel
• Die menschliche Haut besteht aus drei Schichten. Wie heisst die mittlere? Dermis
• Nägel und Haare enthalten viel.... Keratin
• Der Schlaf umfasst drei Phasen. Wie bezeichnet man die letzte Phase? REM-Phase
• Die Hauptquelle für Kalzium in der menschlichen Ernährung sind: Milch und Milchprodukte
• Laut der Lebensmittelpyramide gilt für Käse: täglich genügend
• Einer der wichtigsten Faktoren bei der Veränderung von Lebensmitteln ist: Sauerstoff
• Welches Hitze Konservierungsverfahren gewährleistet die vollständige Zerstörung der Mikroorganismen? Sterilisation
• Welches Element ist unverzichtbar für das Intrazelluläre Gleichgewicht im menschlichen Körper und für die Arbeit des Herzens? Kalium
• Welches Konservierungsverfahren unterbindet die Vermehrung von Mikroorganismen? Tiefgefrieren
• Was bezeichnet man als Rinderwahn? Bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE)
• Das Lebensmittel-Qualitätssiegel AOC bedeutet. Appellation d'Origine Contrôlée
• Was bedeutet genmodifiziert? Genetisch verändert
• Welche Massnahme wird eingesetzt, um gefährliche Verunreinigungen zu beheben? Antisepsis
• Wie nennt man die Gesamtheit der Vorbeugungsmassnahmen gegen die Kontaminierung mit Viren und Mikroorganismen? Asepsis
• Bakterien in Stäbchenform heissen? Bazillen
• Auf welche Art können nosokomiale Infektionen durch das medizinische Personal übertragen werden? iatrogen
• Aus welchen Gasen setzt sich unsere Atemluft zusammen? Stickstoff und Sauerstoff, Argon, Kohlendioxid und andere Gase wie Helium, Wasserstoff
• In welcher Schicht der Atmosphäre bilden sich Wolken, Wind und Gewitter? Troposphäre
• Aus welchen Phasen besteht der Wasserkreislauf? Verdunstung, Niederschlag, Abfluss
• Was ist Trinkwasser Trinkwasser ist für den Verzehr, Kochen, Garen und Körperpflege geeignet
• Eine wichtige Eigenschaft des Bodens ist seine.... Durchlässigkeit (Aufnahme von Wasser)
• Zähle vier Krankheiten auf, welche mit der Luftverschmutzung in Zusammenhang gebracht werden. Lungenkrebs, Atemnot, Asthma, chronischer Husten, Lungenentzündung, Bronchitis, Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems
• Was versteht man unter "Selbstreinigung" beim Wasser? Das Wasser kann sich bis zu einem bestimmten Grad selbst von Schmutz und Schadstoffen befreien.
• Die in einer Kläranlage anfallenden Schlammrückstände finden in der Landwirtschaft Verwendung als.... Dünger
• Die in den Privathaushalten getrennten Abfälle werden entweder.... Verbrannt, kompostiert, aussortiert, wiederverwertet
• Welche Auswirkungen hat Lärm auf die Gesundheit? Zähle 4 Beispiele auf. Hörschaden, Gereiztheit, Leistungsstörungen, Konzentrationsstörungen, Schlafstörungen, Erhötes Risiko für Herzinfarkt.
• Aus welchen drei Schichten besteht die Haut? Epidermis = Oberhaut Dermis = Lederhaut Subkutis = Unterhaut
• Welches ist die wichtigste Funktion der Schweissdrüsen? Temperaturregulation des Körpers
• In welchem Stadium der Karies treten heftige Zahnschmerzen auf? Stadium 3
• in der REM-Phase schläft man.... sehr tief und träumt
• Welche vegetative Funktionen werden durch körperliche Bewegung aktiviert? Durchblutung, Sauerstoffversorgung, Steigerung der Vitalkapazität, Darmpassagen
• Nenne 5 verschiedene Vitamine. A, B1, B2, C, D, E, K, B12 Niacin, Biotin, Folsäure
• Nenne 5 verschiedene Mineralstoffe Fluor, Mangan, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Jod, Zink,Phosphor, Chlorid
• Welches ist die wichtigste Funktion von Kalzium im menschlichen Körper? Aufbau der Knochen
• Welche Lebensmittelgruppen gibt es? Getränke Obst, Gemüse Vollkornprodukte, Hülsefrüchte, Kartoffeln Fleisch, Fisch, Eier Milchprodukte Speisefette
• Nenne vier verschiedene Arten von Konservierungsverfahren. Tiefgefrieren, Pökeln, Räuchern, Sterilisieren, Pasteurisieren, Trocknen
• Nennen Sie zwei Arten von Lebensmittelvergiftungen oder -infektionen Toxoplasmose, Salmonellose, Listeriose
• Nenne drei verschiedene Qualitätssiegel Max Havelaar, Bio Suisse, Coop Naturaplan, Grüner Punkt, Ip Suisse,
• Wann verwendet die Lebensmittelindustrie künstliche Zusatzstoffe? Durch die vielen Arbeitsschritte von Industriell Hergestellten Lebensmitteln verlieren die Produkte an Aussehen, haben einen niedrigen Nährwert und kurze Haltbarkeit. Zusatzstoffe werden verwendet um die verloren gegangenen Charakteristiken wieder herzustellen.
• Nenne 2 Bakterienarten Kokken, Bazillen, Spiren
• Welche Krankheit wird durch Prionen verursacht? Creuzfeldt-Jakob-Erkrankung
• Was ist eine nosokomiale Infektion? Im Spital oder Pflegerichtung übertragene Infektion
• Welche Personengruppen sind am anfälligsten für nosokomiale Infektionen? Ältere Menschen, Neugeborene, Immungeschwächte Personen, Menschen mit grossflächiger Verbrennung

zurück  |  weiter 1 / 1