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Ernährungssicherung (Fach) / VL1 (Lektion)
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- Determinanten, Faktoren der Ernährungssicherheit, Abb. Nahrungsaufnahme und Gesundheitszustand Nahrungssicherheit und Fürsorgekapazität Fürsorgekapazität und Gesundheitspflege
- Zugang zu Nahrung,Verfügbarkeit, Diversität und Nutzung von Nahrung Nahrungssicherheit
- Fürsorgekapazität Wissen, Bildung, Wohlfahrt bspw Mutterschutz
- Zugang zu sauberem Trinkwasser, zur Fäkalentsorgung und zu Gesundheitseinrichtungen Gesundheitspflege
- Säugling und Kleinkinderernährung hat Einfluss auf Abb. Auf alle Faktoren: Nahrungsaufnahme, Gesundheitszustand, Nahrungssicherheit, Fürsorgekapazität, Gesundheitspflege und Menge und Qualität der verfügbaren Ressourcen: menschlich, natürlich, wirtschaftlich
- Einfluss von HIV/AIDS auf E-Sicherheit Gesundheitszustand, Nahrungssicherheit, Fürsorgekapazität, Menge und Quali verfügbarer Ressourcen
- Kinderwachstum: Einfluss auf E-Sicherheit Nahrungsaufnahme, Fürsorgekap., Menge und Quali verfügbarere Ressourcen
- Einfluss von Nutrition transition auf E-sicherheit Nahrungsaufnahme, Fürsorgekap., Gesundheitszustand, Menge und Quali verfügbarer Ressourcen
- Def. von nutrition transition Entwicklung westlicher Ernährungsgewohnheiten in Entw.ländern
- Einfluss von IAASTD; Weltagrarrat auf E-Sicherheit E-Sicherheit allgemein, Nahrungssicherheit, Menge und Quali verfügbarer Ressourcen: menschlich, wirtschaftlich, natürlich
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- Einfluss v. mikronährstoffmangel auf e sicherheit Nahrungsaufnahme, Gesundheitszustand, Nahrungssicherheit, Gesundheitspflege, Menge und Quali verfügbarer Ressourcen
- Einfluss v. Biodiversity Nahrungssicherheit, Menge und Quali verfügbarer Ressourcen: menschlich, natürlich, wirtschaftlich
- Einfluss von indigener Ernährung (Potential für indigene Ernährung) Nahrungsaufnahme, Nahrungssicherheit
- Schulspeisung auf E-Sicherheit Nahraufnahme, F-KAp, Nahrsicherheit
- Regionen der Unterernährung global mit ca. Hungerndenanzahl Subsahara-Afrika ca.300 Mill, Asien und Pazifik: 650 Mill
- Hauptsächliche Symptome der Mangelernährung nach WHO Intrauterine Wachstumsstörung, Unterernährung, Iodmangel-Störungen, Vit. A Mangel, Eisenmangelanämie, Krebs wegen Mangel, Osteoporose
- 3 Zeichen von unterernährten Säuglingen und Kleinkindern Iodmangel-Störungen, Vit-A Mangel, Eisenmangelanämie
- Fehlernährung bei Erwachsenen allgemein Anämie, Übergewicht, Metabolisches Syndrom (Diabetes, Hypertonie, Schlaganfälle), Essstörungen, Kardiovask. Erkrankungen, Osteoporose, Krebs