Ernährungsphysiologie (Fach) / Natrium (Lektion)
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- Einflüsse auf die Versorgung/den Bedarf Natrium Ernährungsbedingter Mangel unwahrscheinlich Starkes Schwitzen Erbrechen, Durchfälle Diuretika Nierenerkrankungen Fehlender Durstreiz Falsche Medikation, Infusionstherapien
- Funktionen Natrium Blutgefäßverengung Wasserhaushalt Aktiviert Enzymtätigkeit
- Nahrungsquellen Natrium Kochsalz Brot Fleisch/-erzeugnisse Wurstwaren Käse Vorgefertigte Produkte
- Unterversorgung Natrium Vermindertes Blutvolumen Zu niedriger Blutdruck Muskelkrämpfe Herzrasen
- Überversorgung Natrium Hypernatriämie Volumenmangel Allgemeines Unwohlsein Blässe, Schwindelgefühl, Blutdruckabfall Übererregbarkeit von Muskulatur und Haut Schleimhautaustrocknung Bei akuter Salzvergiftung Atem- und Herzstörungen ⇒ Tod