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Chemie (Fach) / wasserstoff (Lektion)
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- warum die salze in wasser löslich aber die steine nicht? Das ist durch die unterschiedlichen Ladungen möglich, die sich am Dipolmolekül des Wassers befinden. Die positiven Ladungsschwerpunkte gehen zu den negativen Ionen, siehe oben. Die negativen Ladungsschwerpunkte gehen zu den positiv geladenen Ionen, siehe unten. Dadurch wird Salz im Wasser aufgelöst. Warum tritt dieser Vorgang bei bestimmten Steinen oder Mineralien nicht ein? Der Grund darin besteht, dass deren Gitterenergie im Ionengitter einfach für den Auflösungsprozess zu groß ist.
- Warum ist Alkohol mit Wasser in jedem Verhältnis mischbar? Der Effekt wird mit dem Begriff Wasserstoffbrückenbindung beschrieben. An den Sauerstoffatomen befinden sich negative Partialladungen im Ergebnis einer relativ hohen Elektronegativität. An den Wasserstoffatomen sind diese Partialladungen positiv, da deren Elektronegativität geringer ist. Dadurch kommt es zu einer Positiv-negativ-Orientierung und es bildet sich eine lange Kette aus Wasserstoffbrückenbindungen heraus.
- Wie sieht es nun mit Zucker aus? Zucker ist ein Polyalkohol. Zucker enthält einige Hydroxylgruppen, OH, verhält sich daher ähnlich, was die Lösefähigkeit in Wasser betrifft, wie ein Alkohol. Das erklärt, warum man Zucker gut in Wasser lösen kann.
- Wie verhält es(wasser) sich nun mit Benzin? Nun ja, das Benzinmolekül enthält keinerlei Hydroxylgruppen, OH. Und daher ist Benzin mit Wasser praktisch nicht mischbar. Wasser ist kein Lösemittel für Benzin.
- Welche Einflüsse erhöhen die elektrische Leitfähigkeit des Wassers? Zunächst die Eigendissoziation: Deren Beitrag ist nur verschwindend gering. Das Kohlenstoffdioxid der Luft: Es erhöht die Leitfähigkeit des Wassers schon in höherem Maße. Dann die im Trinkwasser gelösten Salze: Sie sind hauptsächlich für die elektrische Leitfähigkeit des Wassers verantwortlich. Und schließlich der Hausstaub: Auch er führt spürbar dazu, dass die elektrische Leitfähigkeit des Wassers wächst. Damit haben wir gefunden, dass reines Wasser kein elektrischer Leiter ist; nur die in ihm gelösten Inhaltsstoffe führen zu einer Erhöhung seiner Leitfähigkeit.
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