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Arzneibuchanalytik (Fach) / Cetylpalmitat (Lektion)
- Das AB verzichtet auf eine Hydroxylbestimmung.Nennen Sie einen Grund? Cetylpalmitat ist ein Wachs (Ester) . Es kann also wenig OH Gruppen erzeugen ,desweiteren ist die Hydroxylzal keine reale Fettkennzahl
- Warum muss man Cetylpalmitat vor Licht geschützt aufbewahren? Wachse können durch Licht oxidativ verändert werden.